Содержимое

1. Основные задачи, решаемые оптовой торговлей

Одним из важнейших элементов системы распределения и товародвижения является оптовая торговля — деятельность по закупке продукции (услуг) большими партиями с целью их перепродажи или профессионального использования.
Важнейшая задача оптовой торговли — планомерно регулировать товарное предложение в соответствии со спросом населения. Объективная возможность успешного решения этой задачи обусловлена промежуточным положением оптовой торговли: в ней концентрируется значительная часть товарных ресурсов, что позволяет не ограничиваться операциями пассивного характера, а активно влиять на сферу производства, розничную торговлю и через нее на сферу потребления.
Оптовая торговля играет существенную роль в системе экономических связей между районами страны, отраслями производства, производителями продукции и розничной торговлей.
Осуществляя хозяйственные связи с промышленностью и сельским хозяйством, оптовая торговля выступает в качестве заказчика продукции, в ее функции входят закупка и завоз продукции от предприятий изготовителей. Следует отметить, что она призвана активно вовлекать в товарооборот местные товарные ресурсы и проводить децентрализованные закупки продукции из различных источников. Организуя завоз продукции, оптовая торговля контролирует, соблюдает ли промышленность договорные обязательства по поставкам продукции соответствующего ассортимента и качества, строго в обусловленные сроки. На складах предприятий оптовой торговли закупленная продукция разбраковывается, уценивается в случае несоответствия запросам покупателей, снижения потребительских качеств.
Оптовая торговля может и должна активно влиять на объем и ассортимент производимой продукции, требовать замены выпуска товаров, не пользующихся спросом, на товары, потребности в которых удовлетворяются не полностью, добиваться улучшения качества и расширения ассортимента изделий. Оптовая торговля имеет право прекращать приемку и возвращать продукцию низкого качества, что заставляет промышленные предприятия улучшать ее потребительские свойства.
Чтобы целенаправленно воздействовать на изменение торговой конъюнктуры, оптовая торговля должна обладать данными о состоянии и перспективных изменениях ситуаций на отраслевых и региональных рынках, исследовать и прогнозировать спрос населения, иметь представление о возможностях поставщиков.
Роль оптовой торговли предусматривает ее активное участие в обеспечении устойчивой реализации товаров потребителям. Предприятия оптовой торговли контролируют полноту ассортимента в магазинах обслуживаемой зоны, добиваясь постоянного наличия в продаже товаров, имеющихся на складах, участвуют совместно с поставщиками в рекламных мероприятиях, организуют перепродажу излишне закупленных магазинами товаров в другие районы, где на них имеется спрос.
На макроуровне оптовая торговля выполняет различные рыночные функции:
— интегрирующую — по обеспечению взаимосвязи между партнерами производителями, продавцами и покупателями — по нахождению оптимальных каналов сбыта продукции;
— оценочную — по определению уровня общественно необходимых затрат труда через ценообразование;
— организующую и регулирующую — по обеспечению рационального построения и гармоничного функционирования экономической системы с помощью импульсов, стимулирующих структурные изменения.
Макроэкономические функции оптовой торговли трансформируются на микроуровне в разнообразные подфункции или функции предприятий оптовой торговли, среди них можно назвать следующие:
— функция экономической интеграции территорий и преодоление пространственного разрыва;
— функция преобразования производственного ассортимента в торговый ассортимент товаров;
— функция формирования запасов для страхования от изменений спроса на товары;
— функция сглаживания цен;
— функция хранения;
— функция доработки, доведения товаров до требуемого качества, фасовки и упаковки;
— функция кредитования своих клиентов, особенно мелких предприятий розничной торговли;
— функция маркетинговых исследований рынка и рекламы.
Развитие рыночных отношений способствует возникновению новых элементов в деятельности предприятий оптовой торговли, например предоставление разнообразных услуг по управлению и консалтингу своим клиентам.
Осуществляя связь производства и розничной торговли, предприятия оптовой торговли влияют на производство; комплектование торгового ассортимента и снабжение им предприятий розничной торговли; концентрацию и хранение товарных запасов; создание рациональных путей товародвижения и др.
Оптовая торговля активно воздействует на производство продукции, ее ассортимент и качество путем:
— внедрения заказов на производство нужной продукции;
— заключения договоров на поставку товаров;
— отказа от приемки продукции низкого качества;
— проведения оптовых ярмарок, выставок смотров товаров и др.
Предприятия оптовой торговли изучают спрос, концентрируют и уточняют данные учета спроса населения, получаемые от предприятий розничной торговли, и на их основе заказывают продукцию товаропроизводителям. Таким образом, предприятия оптовой торговли помогают поставщикам составлять производственные программы, определять объем и ассортимент производимой и выращиваемой продукции, что способствует развитию производства в нужном направлении.
Изучение спроса населения не должно ограничиваться существующими потребностями. Оптовая торговля призвана стимулировать создание новых видов продовольствия, учитывать текущий спрос населения и предвидеть возможные его изменения, способствовать целенаправленному формированию спроса. Изменения спроса должны оперативно учитываться в процессе взаимодействия оптовой торговли с поставщиками. Предприятия оптовой торговли должны вести строжайший контроль качества поступающего от производителей продовольствия, препятствовать проникновению в розничную торговую сеть продукции, не пользующейся спросом населения. Качественную приемку и сертификацию продукции осуществляют товароведы предприятий оптовой торговли совместно с государственной инспекцией по качеству и экспертами торговой палаты путем выборочной проверки поступающих партий товаров. В результате проверки качества сортность части продукции снижается или она возвращается поставщикам для устранения выявленных дефектов.
Сегодня предприятия оптовой торговли должны хорошо знать конъюнктуру рынка и удовлетворять его потребности, изыскивая дополнительные ресурсы и содействуя их лучшему использованию.
От активности оптовой торговли зависит:
— отсутствие в продаже продукции, не пользующейся спросом населения;
— обновление ассортимента и повышение его качества;
— обеспечение высокого качества продукции, поставляемой предприятиям розничной торговли и общественного питания;
— внедрение в производство новых видов продовольствия.
Одна из функций оптовой торговли — концентрация и хранение товарных запасов, необходимых для пополнения текущих запасов в розничной торговле, продукции сезонного и целевого назначения. При эффективно работающей системе товародвижения именно в оптовой торговле должна находиться основная масса товарных запасов, а в розничной торговле может храниться продукция в пределах определенной нормы, исходя из спроса покупателей и наличия складских помещений.
Предприятия оптовой торговли должны стимулировать предприятия розничной торговли к закупке товаров. При этом большое значение имеет развитие таких функций оптовой торговли, как коммерческое кредитование, финансирование сделок. Опыт работы показывает, что во многих случаях выбор канала товародвижения зависит от того, насколько его организатор может сам кредитовать рыночные сделки заинтересованных сторон. Предприятия оптовой торговли зачастую финансируют производителя, предоставляя ему заказ на определенную партию продукции с гарантией ее реализации и оплачивая в виде аванса часть заказанной продукции. Финансирование предприятий розничной торговли оптовики осуществляют, реализуя товар с отсрочкой платежа.
Привлекательность предприятий оптовой торговли зависит от уровня обслуживания, предлагаемого клиентам, который, в свою очередь, зависит от:
— скорости выполнения заказа;
— возможности срочной доставки продукции по специальному заказу;
— обеспечения различной партийности отгрузки;
— использования наиболее удобных видов транспорта;
— наличия высокоэффективной службы сервиса;
— достаточного уровня товарных запасов;
— уровня цен на продукцию и оказываемые услуги.
При выборе конкретного предприятия оптовой торговли клиенты должны располагать информацией:
— об ассортименте продукции;
— о зоне деятельности;
— о коммерческом положении, определяемом продолжительностью работы на данном рынке;
— о технической оснащенности и организации технологических процессов на складах и в хранилищах;
— о наличии или отсутствии удобных подъездных путей к складам;
— о политике цен.
Для предприятия оптовой торговли немаловажно способность привлекать новых клиентов.
Оптовая торговля как никакое другое звено способна активно регулировать региональные и отраслевые рынки за счет накопления и перемещения продукции. Это направление работы и должно занять определяющее место во всей ее деятельности. Предприятия оптовой торговли призваны совершенствовать звенность товародвижения, развивать централизованную поставку и кольцевой завоз продукции. В настоящее время в деятельности оптовых предприятий имеются существенные недостатки. Нередко не соблюдаются сроки поставки продукции, нарушаются договорные обязательства по ее объему, ассортименту и качеству.
От работы предприятий оптовой торговли во многом зависит эффективность функционирования всего народнохозяйственного комплекса, сбалансированность внутреннего рынка, удовлетворение растущих потребностей людей. В новых условиях хозяйствования сфера оптовой торговли будет значительно расширена. Усиление роли товарно-денежных отношений связано не только с развитием оптовой торговли предметами потребления, но и с переходом к оптовой торговле средствами производства. Эти две формы становятся важнейшими каналами планомерного движения продовольственных ресурсов.

2. Виды и формы организации оптовой торговли

В Российской Федерации процесс формирования оптовой торговли далек от своего завершения, поэтому сложно говорить о какой-то установившейся структуре оптовой торговли. В странах с традиционной рыночной экономикой такая структура давно сложилась. Предприятия оптовой торговли обычно делят на четыре группы следующим образом.
Оптовики купцы. Первую группу составляют оптовики купцы — крупные независимые коммерческие предприятия. По данным США, на их долю приходится более половины общего оптового оборота. Их основная особенность заключается в том, что они приобретают права собственности на все товары, с которыми имеют дело.
В свою очередь, оптовики купцы подразделяются на два вида-с полным и ограниченным циклами обслуживания.
К оптовикам с полным циклом обслуживания относят торговцев оптом, дистрибьюторов товаров продовольственного назначения. Они собирают ассортимент продукции в определенном месте, обеспечивают торговый кредит, хранят и поставляют продукцию потребителям. Кроме того, они предлагают помощь в их продвижении и реализации, предоставляют услуги. Часто они действуют как сбытовые подразделения производителей.
Наиболее широко такие оптовики занимаются поставками бакалейных товаров, табачных изделий и алкогольных напитков.
Оптовики с ограниченным циклом обслуживания приобретают права собственности на продукцию, но выполняют меньшее число функций — они не предоставляют кредит и не оказывают помощь в доставке товаров и их реализации.
Оптовик коммивояжёр обычно продает и сам доставляет продукцию покупателям. В его достаточно ограниченный ассортимент входят продукты питания (молоко, хлеб, легкие закуски), которые он предлагает универсамам, гастрономам, больницам, ресторанам и гостиницам.
Оптовики консигнанты, обслуживая бакалейно-гастрономические магазины и других розничных торговцев, предлагают в основном продукцию и ассортимент и торгуют на условиях консигнации, т.е. сохраняют право собственности на продукцию до его продажи. В этом случае они берут на себя доставку продукции, его размещение на торговых площадях, поддержание товарно-материальных запасов, финансирование.
Сельскохозяйственные производственные кооперативы создаются фермерами на коллективных началах и занимаются производством сельскохозяйственной продукции для продажи на местных рынках. Части своей продукции они присваивают марочные названия с целью ее продвижения на рынок.
В целом на долю купцов оптовиков в странах Запада приходится более 50% всего товарооборота.
Агенты и брокеры. Это совершенно иной тип оптовых торговцев. Они отличаются тем, что не берут на себя право собственности на товар и работают за комиссионное вознаграждение. Обычно они специализируются по типу товарного ассортимента или по типу обслуживаемых клиентов. На долю агентов и брокеров приходится примерно 10% общего оборота оптовых продаж.
Основное различие между агентами и брокерами заключается в том, что агенты обычно работают с клиентами на долговременной основе, а брокеры — по разовым заявкам. В свою очередь, агенты подразделяются на агентов производителей, сбытовых агентов и агентов на комиссии.
Агенты производителей — самая многочисленная группа среди всех агентов оптовиков — работают на нескольких производителей и имеют дело с неконкурирующими товарами с исключительным правом сбыта на определенной территории. Они заключают с каждым отдельным производителем официальные письменные соглашения относительно политики цен, мест распространения, процедур прохождения заказов, средств доставки, размеров комиссионных вознаграждений (обычно 5-10% от объема сбыта) и т.д.
Сбытовые агенты по условиям договора отвечают за проведение маркетинга всей продукции производителей, а по существу превращаются в маркетинговые подразделения производителей. Они выполняют все сбытовые функции, за исключением получения права собственности на продукцию, и в большинстве случаев работают на небольших фирмах в такой сфере, как производство консервированных продуктов питания.
Агенты на комиссии получают товары на принципах консигнации от производителей. Они занимаются отбором продукции и организацией их сбыта. Как правило, такие агенты работают на основе краткосрочных соглашений. Иногда они предлагают кредит, обеспечивают хранение и доставку товара и получают за свои услуги комиссионное вознаграждение. Чаще всего эта категория агентов используется в торговле сельскохозяйственными и морскими продуктами.
В отличие от агентов брокеры не берут на себя задачи отбора продукции, ее хранения и доставки, тем более ее финансирования, а занимаются тем, что сводят покупателей с продавцами и помогают им договариваться. Как правило, они хорошо информированы о состоянии рынка, условиях продажи, источниках кредитования, установлении цен, потенциальных покупателях и получают за свои услуги комиссионное вознаграждение от покупателей товара. Наибольшее распространение имеют брокеры на рынках продуктов питания. Доля агентов и брокеров в оптовом товарообороте стран Запада достигает 10%.
Оптовые отделения и конторы производителей. Чтобы более жестко контролировать процессы управления товарными запасами, стимулированием сбыта, производители нередко создают собственные оптовые отделения, и конторы для сбыта своей продукции. Сбытовые отделения чаще создаются на предприятиях отдельных продуктов питания и помимо сбыта берут на себя функции хранения товарных запасов.
Специализированные оптовики. Еще одну разновидность оптовой торговли представляют собственные специализированные оптовые организации, к которым относятся оптовики — скупщики сельскохозяйственной продукции. Так, оптовики — скупщики сельскохозяйственной продукции обычно скупают продукцию у населения и самих производителей фермеров, кооператоров, мелких частников, формируют более крупные партии для отгрузки предприятиям пищевой промышленности, хлебозаводам, пекарням и оптовым предприятиям.
В последние годы XX в. Существенно меняется структура оптовой торговли. Особенно активизируются независимые оптовики, пытающиеся более основательно утвердиться в каналах товародвижения. Для этого они особое внимание уделяют получению конкурентного преимущества, созданию у потребителя чувства приверженности к марке товара или фирмы, получению разумной доли прибыли.
Оптовый товарооборот является одним из основных показателей хозяйственной деятельности оптовых предприятий. Его объём и структура характеризуют степень развития производства и уровень народного потребления.
В зависимости от объёма, структуры, видов и форм определяются показатели хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.
Различают первичный оптовый оборот – это продажа товаров промышленными предприятиями непосредственно розничной торговле и оптовым предприятиям, а также посреднический оборот – это продажа продукта оптовыми предприятиями – розничным.
Оптовый оборот имеет другое экономическое содержание, чем выручка от реализации продукции в промышленности или розничный товарооборот.
Оптовый оборот не отражает производство и продажу товаров непосредственно населению для личного потребления, а характеризует движение товаров из сферы производства в сферу обращения.
По размеру оборота различают: крупный, средний и мелкий товарооборот.
— Крупный оптовый товарооборот возникает при получении товаров от предприятий крупными политическими партиями и отправке их по звеньям оптовой торговли.
— Средний оптовый товарооборот образуется у оптовых предприятий, которые покупают продукт не только у промышленности, но и других крупных оптовых предприятий.
-Мелкий оптовый товарооборот образуется на оптовых базах у низовых оптовых предприятий.
В зависимости от назначения товарных ресурсов оптовый товарооборот разделяется на три вида:
— оборот по реализации;
— внутрисистемный;
— межреспубликанский;
Оптовый товарооборот по реализации включает продажу товаров организациям и предприятиям розничной торговли, расположенным в районе деятельности оптового предприятия.
Внутрисистемный оптовый товарооборот определяет взаимный отпуск товаров оптовыми предприятиями в одну систему в пределах одной системы.
Межреспубликанский товарооборот охватывает продажу товаров за пределами республики на основе свободной купли-продажи.
Таким образом, внутрисистемный и межреспубликанский оптовый товарооборот отражают движение товаров между звеньями оптовой торговли.
Сумма трёх видов оптового товарооборота составляет валовой оптовый товарооборот.
Оптовый товарооборот по каждому из трёх видов подразделяется на две формы:
1) Складской (продажа товаров со складов оптовых предприятий. Завезённые на склады товары проверяются, сортируются, комплектуются и так далее).
2) Транзитный (поставка товаров производится непосредственно розничной торговле, опту, минуя промежуточные звенья).
Оптовая продажа товаров транзитом может производится с участием в расчётах (с вложением средств) и без участия в расчётах (организуемый оборот).
Транзитный оборот с участием в расчётах рассчитывается сначала с поставщиками, а затем в качестве продавца продукта предъявляет счета для оплаты покупателям. При этом оптовые предприятия используют свои оборотные средства, пользуются займами банков, уплачивают в бюджет налог на выгоду, получают оптово-сбытовые уступки в цене.
Транзитный оборот без участия в расчётах предусматривает лишь посредническую деятельность оптовой торговли, расчёты же за товары производители и покупатели ведут непосредственно между собой. Роль оптового звена ограничивается организацией договорных связей и поставок товаров. Оно участвует в размещении заказов и составлении спецификаций на товары, контролирует ход их отгрузки. В этом случае оптовые предприятия не получают оптово-сбытовые снижения цены.
Рост оптовой торговли, как свидетельствует мировой опыт, определяется следующими значительными тенденциями в экономике:
— ростом массового производства на крупных предприятиях, удалённых от основных пользователей готовой продукции;
— увеличением объёмов производства продукции впрок, а не для выполнения уже заключённых конкретных договоров;
— увеличением числа уровней промежуточных производителей и пользователей;
— обострением необходимости приспосабливать товары к нуждам промежуточных и конечных потребителей с точки зрения количества, упаковки и разновидностей.
В соответствии с этим оптовая торговля выполняет следующие задачи:
1. Направляет товарный поток от производителя к потребителю. Многие материальные блага приобретают рыночное значение лишь потому, что торговля доставляет их в нужное место.
2. Принимает на себя хранение запасов, необходимых для своевременного обеспечения поставок покупателям при изменяющимся спросе.
3. Перекрывает временной разрыв между производителем и потребителем. Такие сельскохозяйственные продукты, как зерно, сахарная свёкла, картофель закупаются в период сбора урожая и складируются до момента появления спроса. Это позволяет регулировать дефицит и излишки, и избегать значительных колебаний цен.
4. Побуждает новый спрос. Даже технически сложное изделие приобретает экономическую ценность лишь тогда, когда на него есть покупатель.

Заключение

Оптовая торговля – это продажа крупными партиями предметов материально-технического оснащения, сырья (для предприятий легкой и пищевой промышленности), товаров потребления предприятиям и организациям для переработки или перепродажи. Для оптовой торговли характерны два основных признака, отличающих ее от розничной:
1) продажа товаров, сырья, материалов крупными партиями организациям и предприятиям
2) продажа для последующей переработки или перепродажи.
Главной функцией оптового предприятия является продажа товара покупателям, следовательно, объем этих продаж, или оптовый товарооборот, характеризует объем деятельности предприятия в целом.
Оптовая реализация может производиться со склада предприятия или минуя склад, непосредственно в адрес покупателя.
Объем оптовой продажи со склада называется складским товарооборотом, а без завоза на склад – транзитным товарооборотом.
Сумма складского и транзитного товарооборота составляет общий, или валовой, товарооборот оптового предприятия.
Таким образом, общий оптовый товарооборот представляет собой совокупный объем продажи товаров производственным и торговым предприятиям, а также посредниками другим предприятиям и юридическим лицам для последующей реализации населению или для производственного потребления.
Анализ оптового товарооборота позволяет торговым предприятиям определить, в какой степени выполнен план товарооборота и удовлетворен ли спрос покупателей, какие изменения произошли в товарообороте за отчетный период и чем они обоснованы, вскрыть новые явления, а также имеющиеся резервы в развитии товарооборота. Выводы и обобщения имеют важное значение для разработки прогноза продажи товаров.
Любое предприятие в условиях рыночной экономики постоянно осуществляет планирование своей деятельности. Результатом проведения плановой работы является постоянно обновляемый документ – бизнес-план предприятия.
Оптовые базы самостоятельно составляют планы складского и транзитного товарооборота, определяют структуру товарооборота, размер товарных запасов.
Оптовые предприятия составляют план товарооборота самостоятельно на год с поквартальной разбивкой, а затем уточняют план товарооборота на каждый месяц квартала
Процесс планирования оптового товарооборота, это сложный, последовательный, многоэтапный процесс, стадии которого закономерно следуют одна из другой, и все они взаимосвязаны, между ними существует балансовая связь. Из изученного материала видно, что на величину товарооборота оказывает влияние большое количество различных факторов: колебания спроса, уровень инфляции, стабильность и размеры денежных доходов населения и др.

Список литературы

1. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. – М,: Экономика 2011.
2. Греховодова М.Н. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие – Ростов н/Д: «Феникс», 2010.
3. Данебург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. – Супруг-Петербург.: Нева-Ладога-Онега, 2012.
4. Наговицина Л.П. Как управлять товарными запасами. – М.: Экономика, 2011
5. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. – М.: Наука, 2013.
6. Торговое дело: экономика и организация: Учебник / Под общей редакцией проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько – М.: ИНФРА — М, 2014.
7. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник /Под ред А.Н. Соломатина – 2.изд., переработанное и дополненное – М.:ИНФРА – М, 2013.
8. Экономика торгового предприятия: Учебник для вузов /А.И. Гребнев, Ю.К Баженов и др.; — М.: Экономика, 2016.
9. Экономика торгового предприятия/Учебник для товароведов /Казарская Н.И., Лобовиков Ю.В. – 5-е издание, перераб. и допол. – М.: Экономика, 2016.

Доступа нет, контент закрыт

Доступа нет, контент закрыт

Доступа нет, контент закрыт

Был ли этот материал полезен для Вас?

Комментирование закрыто.