Содержимое

 

 

Введение

 

Актуальность темы исследования. Важным и основополагающим условием для успеха любой компании является грамотно продуманное стратегическое управление в условиях современной экономики.

Марккаетинговая стратегия сегодня рассматривается, как важнейший элемент стратегии развития предприятий. Именно страткаегический марккаетинг позволяет прослеживать эволюцию задкаанного рынка и выявлять различные существующие либо потенциальные рынки или их сегменты на основе анализа потребностей, нуждающихся в удовлетворении.

Марккаетинговая стратегия рассматривается как объединенная система организации всей работы предприятия. Каждое предпркаиятие должно найти свой стиль работы, наилучшим образом учитывающкаий специфику условий, возможностей, цкаелей и ресурсов. Так же обязательным условием является анализ и выбор сегментов региональных рынков и, как следствие, ориентированность на потребности потребителей.

Развитие маркетинга в деятельности ккаондитерских предприятий на сегодняшний день особенно актуально, поскольку позволяет разрабатывать методы целенапркаавленного регулирования производства, а также его переориентации в соответствии с изменениями рыночной конъюнктуры и перспективами развития потребительского спроса. Сложнкаость данного процесса обкаусловлена прежде всего спецкаификой рыночных отношений в этой сфере, особенностями цкаенообразования и стратегического планирования ассортимента, а также харкаактером процессов создания новых видов продукции.

Исследованиями вокапросов стратегического менеджмента и маркетинга занимались такие зарубежные и отечественные ученые как А. Томпскаон, Дж. Стрикленд, Г. Б. Клкаейнер О. И. Савчук И.А.,  Ильичева И.В. Разработке маркетинговых стратегий посвятили свои работы такие ученые, как  Ф. Котлер, М. Портер, Е. П. Голубков, Д. Аакер, С.Е. Чернов, Дж. Эткинсон и многие другие. Но, несмотря на огромное количество работ по этой тематике, осталось множество вопросов, связанных с использованием маркетинговых стратегий в разнообразных сферах деятельности. Все это требует дальнейших научных исследований и подтверждает актуальность выбранной темы исследования.

Цель исследования  заключается в разработке направлений совершенствования маркетинговой стратегии ООО КФ «Азовчанка».

Поставленная цель обусловила решение ряда задач:

  • рассмотреть сущность и роль маркетинговой стратегии в управлении предприятием;
  • изучить виды и существующие модели формирования маркетинговых стратегий;
  • провести анализ маркетинговой деятельности ООО КФ «Азовчанка» ;
  • выявить проблемные зоны в существующей маркетинговой стратегии ООО КФ «Азовчанка»;
  • разработать рекомендации, направленные на совершенствование стратегии маркетинга ООО КФ «Азовчанка»;
  • провести расчеты эффективности, которая может быть получена в случае успешной реализации предлагаемых мероприятий в деловой практике исследуемого предприятия.

Предмет исследования: маркетинговая деятельность и маркетинговая стратегия ООО КФ «Азовчанка».

Объект исследования: ООО КФ «Азовчанка».

Методы исследования: системный подход, традиционный анализ документов, наблюдение, опрос, SWOT-анализ, экспертные оценки, статистические и математические методы обработки информации.

Структура квалификационной работы. Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и литературы и приложений.

Введение обосновывает актуальность данной темы, отражает цели и задачи, поставленные в квалификационной работе, описывает объект и предмет исследования, методы, использованные для сбора, систематизации и интерпретации данных об объекте исследования, содержит обзор основных использованных источников и краткий анализ структуры квалификационной работы.

В первом разделе рассматриваются теоретико-методологические основы разработки маркетинговой стратегии предприятия.

Второй раздел посвящен анализу маркетинговой деятельности ООО КФ «Азовчанка», в ходе проведения которого были выявлены как сильные стороны деятельности, так и недостатки, действующей маркетинговой стратегии предприятия.

В третьем разделе на основе проведенного анализа представлены конкретные практические предложения по совершенствованию стратегии маркетинга  ООО КФ «Азовчанка».

В Заключении подведены итоги дипломного исследования, а также кратко излагаются полученные автором выводы.

Практическая значимость исследования: заключается в том, что результаты исследования, составляющие его новизну, доведены до конкретных рекомендаций и могут быть применены в деловой практике ООО КФ «Азовчанка».

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические основы разработки маркетинговой стратегии предприятия

1.1 Сущность и роль маркетинговой стратегии в управлении предприятием

 

В условиях современного рынка, в развитии предприятия важным фактором еготт самоокупаемости и ттсамофинансирования выступает ориентация производства на потребителей, ттувеличение конкурентоспособности ттпродукции, пластичное ттприспособление к изменяющимся условиям ттрынка. Ккааждому ттпредприятию, перед тем как планировать объем производства, создавать производственные мощности, необходимо знать: какую продукцию, в ккааком ттобъеме, где, когда и по ккааким цкаенам оно будет пкародавать. Для этого необходимо изучать спрос на продукцию, ттрынок сбыта продукции, емкость рынка, проанализировать реальных и потентциальных конкурентов, будущих потенциальных покупателей, а так же учитывать реальные возможности организовать производство по ттконкурентной цене, доступность необходимых материальных ресурсов. От этого закависят конечные ттфинансовые ттрезультаты, финансовая устойкачивость предприякатия.

Роль марккаетинга в настоящее время довольно значиткаельна не только для развития предприятий, но и для ттпотркаебительского ттрынка товаров и услуг. Маркетинг предполагает смену основного упора с производства на потребителя и его проблемы. Акценты на нужды потребителя предполдагают решение  не только структурных и технологических проблем, но и сложную организационную, ттструктттурную, психологическттую перестройку всей работы ттпроизводственного предприятия, действующего в рамках выбранной стратегии.

Р.А. ттФатхутдинов дает такое определение: «стратегия – это долгосрочный план действий организации, определяющий приоритеты стратегических задач, ресурсы и последовательность шагов по достижению поставленных целей. По сути это то, как фирма конкурирует на рынке»[1].

Стттратегия включает кав себя  выбор предприятием ключевых направлений своего ркаазвития, постановка главной цкаели с последующей выработкой путей ее достижения. ттСтратегия создает отраслевые позиции компании, обеспечивает согласованность внутри неё и нацеленность на достижение поставленных позиций. Стратегия задает направление развития предприятия и закрепляет то, что предприятию не следует делать, но  дает детального плана, пошагово описывающего, что конкретно должна делать компания.

По Ф. Котлеру ттстратегияка маркетинга состоит из трех частей:

  1. Цкаелевые рынки. ттМаркетинговая скатратегия должна точно уточнить сегменты рынка, на которых предприятие сосредоточит свои усилия.
  2. Комплекс камаркетинга. Определить отдкаельные стратегии для таких элементов комплекса мартткетинга, как новые товары, области сбыта, реклама, стимулирование сбыта, цены и распределение товара.
  3. Уровень затрат на макаркетинг. Бюджет марккаетинга, необходимый для претворения в жизнь всех ранее изложенных стратегий[2].

В трудах ттотечественных и ттзарубежных ученых встречаются такие  сочетания, как «ттмарккаетинговая стратегия» и «ттстратегия маркетинга». В данном вопросе согласимся с Е.П. Голубккаовым, который утверждает, что маркетинговая стратегия — это то же, что и стратегия маркетинга. По мнению Е.П. ттГолубккаова маркетинговая стратегия — это главные направления марккаетинговой деятельности, следкауя которым стратегические хозяйственные ттединицы организации стремятся достигнуть своих маркетинговых ттцелей[3].

Дэвид ттАакер опкаределяет ттмаркетинговую страткаегию как процесс, позволяющий организации сконцентрировать свои ресурсы на оптимальных возможностях с целью возрастания продаж и получения устойчивых конкурентных преимуществ[4].

Е.Н. ттБереза дает следующее определение: «Маркетинговая стратегия – это комплекс долгосрочных маркетинговых решений по выбору целевых сегментов потребителей, позиционированию предприятия и его продукции, а также по элементам комплекса маркетинга, направленным на достижение долгосрочных маркетинговых целей и принятым на основе результатов анализа внешней и внутренней маркетинговой среды»[5].

Т.А. Гайдаенко дает наиболее четкое определение стратегии маркетинга, определяя ее как «анализ возможностей предприятия на рынке, выбор системы целей, разработка и формулировка планов и осуществление маркетинговых мероприятий, ориентированных на снижение рыночного риска, обеспечение длительного и устойчивого развития предприятия»[6].

Опираясь на все предложенные определения «маркетинговую стратегию» будем  определять следующим образом: Маркетинговая стратегия это совокупность маркетинговых инструментов, с помощью которых разрабатывается эффективная политика продвижения товаров, услуг к потребителям.

Стратегия продвижения товара – одна из самых важных стратегий, которая имеет большой потенциал и может изменяться в соответствии с изменениями экономической среды. Стратегия создает отраслевые позиции предпряития и обеспечивает внутреннюю согласованность его политики, нацеленной на достижение этих позиций. Стратегия определяет направление развития фирмы, не описывая, что именно будет делать компания.

Выбор стратегий определяется в результате анализа альтернатив, сопоставления целей, сценариев, ресурсной базы, инноваций, необходимых и имеющихся инвестиций, применения тех или иных маркетинговых ходов. Известно, что большинство стратегических решений, которые принимает любая компания, особенно в условиях кризиса, лежат в сфере маркетинга. Поэтому одной из главных задач развития предприятия становится разработка  или совершенствование маркетинговой стратегии.

 

1.2 Виды маркетинговых стратегий

 

Разработка ттстратегии маркетинга – это ттпрограммно-целевой подход к деятельности предприятия. Если такой стратегии нет, предприятие всегда будет отставать от своих конкттурентов. Если же базовая стратегия выбрана, оно может идти собственным путем.

Глобалттьными базовыми направлттениями маркетинговой деятельности являются:

  • стратттегия сегттментации – углубление степени насыщения преттдлагаемыми товарами и услттугами всех групп потребитеттлей, выбор максимальной гттлубины рыночного спростта, включая мельчайшие его оттттенки;
  • стратегия диверттсификации – освоение пттроизводства новых товаров, новых рынков, включая не просто ттдифференциацию товаров, но и распространение ттпредпринимательской деятельности на совершенно новые и не связанные с основными видами ттдеятельности фирмы области;
  • стратегия ттинтернационализации – освоение новых, зарубежных рынков.

В рамках общей ттстратегии разрабатываются более ттконкретные частные ттстратегии. Для их описания используются стратегические варианты, которые  дают ттстратегии свое имя:

  • тттерриториально-простттранственное выделение рынка: локттальный, регионаттльный, нацттиональный;
  • освоение рттынка: старттый рынок, родственный рынок, новый рынок;
  • отношение к конкурентам: пассивное, нейтральное, агрессивное;
  • испоттльзование комплекса маркттетинга: товарнттая, цеттновая, сбытовая, коммуникттационная стратегии;
  • отношение к темпам роста: быстттрый росттт, ттумеренные тттемпы, сокращттение производства.

Маркетинговая стратегия имеет ттфундаментальную цель увеличения продаж, а также повышения конкурентоспособности предприятия. Стратегия маркетинга вкттлючает в себя все базовые, краткттосрочные и доттлгосрочные мероприятия, проводимые в области маттркетинга. Основные маркетинговые стратегии, которые ттприменяются большинством предприятий, ттприведены в таблице 1.1.

Таблица 1. 1

Классификация видов маркетинговых стратегий[7]

Виды маркетинговых стратегий Краткое описание
ттСтратегия целевого рынка Стратегия цттелевого рынка подттразумевает под собой формирование определенных маркетинговых мероприятий для каждого сегмента
Товарная ттстратегия Определение ассортимента продуктов, который сможет обеспечить эффттективность  предприятия
Ценовая стратегия Обоснованный выбор цены на товары предоставляемые предприятием, который направлен на получение максимальной прибыли в планируемом периоде
Стттратегия сбыта Ключевая роль ттстратегии сбыта, заключена в эффективном доведении продукта до потребителя. Для чего преттдприятию необходимо решить следующие задачи: определится с каналом сбыта и выбором посредников
ттСтратегия коммуникттации Маркетинговые коммуникации – это система мероприятий, которые направлены на установление и подттдержание взаимоотношений между предприятием и потребителями

 

В общем видтте процесс разработки ттмаркетинговой стратегии состоит из пяти этапов: проведттение маркетингового анализа; разработка миссии и определение целей предприятия; выбор альтернативной стратегии; определение механизма контроля.

Практттика маркттетинга знает множество стрттатегических решений, применяющихся зарубежными компаниями в различных условиях времени и места. Рассмотрим наиболее распространенные классификации.

Ф. Котлттер, основоположник теории маркетинга, разделяет компании в зависимости от их роли на целевом рынке: лидер, претендент на лидерство, последователь или «нишевик». Кттаждому из них приписывается особый стиль поведения на рынке[8].

1.Лидер (доттля на рынке порядка 40%) ведет себя уверенно. ттЛидеру рынка достается наибольшая доля рынка конкттретного продукта. Для того чтобы упрочить главенствующее положение, лидеру требуется стремиться к расширению рынка в целом, через привлечение новых потребителей, поиск новых способов потребления и примттенения продттукции. Для защиты своей доли рынка,  лидер  обычно использует стратегии позиционной, фланговой и мобиттльной обороны, упрежттдающих ударов и отражттения атак, вынужденного сокращения. Большинство ттлидеров рынка стремятся лишить конкурентов даже возможности пойти в наступттление.

  1. Претенттдент на литтдерство (доля на рынке около 30%). Такое предприятие агттрессивно атакует литтдера и других конкттурентов по следующим направлениям:
  • «фронтаттльная атактта» — ведется по многим направлениям продуктов (новым товарам и ценам, ректтламе и сбыту). Эта атака требует значительных ресурсов;
  • «окружттение» — попытка атаковать всю или значительную рыночную территорию рынка;
  • «обхттод» — переход к производству принципиально новых товаров, освоению новых рынков;
  • «партизанскттие нападения» — небольшие порывистые атаки не совсем корректными методами.
  1. Посттледователь (доттля 20%) — предприятие, которое стремиться сохранить свою долю рынка, избежав неудач. Зачастую даже последователи вынуждены придерживаться стратегий, направленных на поддержание и увеличение своей доли рынка. Последоватеттлью характерны роли подражателя или двойника.
  2. Окттопавшийся в рыночной нише, «ниттшевик» — (доля рынка около 10%), обслуживает маттлый сегттмент рынка, который не находится в сферах интересов крупных фирм. Традиционно эту роль играет малый бизнес, однако сегодня стратегию ниш используют и крупные компании. Ключ к нишам — специализация предприятия. Компании выбирают одну или несколько областей специаттлизации: в зависимости от размеров клиентов, по конечным пользователям, по вертикали, на особых клиентах, по географическому принцттипу, по проттдукту, на индивидуальном обслуживании покупателей, на определенном соотношении каттчества/цены, на обслуживании, на каналах распредеттления. Предпочтительнее выбрать несколько ниш , чем одну[9].

Таким образом, кажттдая компания на рынке должна определить свое конкурентное положение по отношению к остальным игрокам и выбрать свой путь.

Профессор Гарвардской школы бизнеса ттМ. ттПортер считает, что раз­работка стратегии начинается с выбора конкттурентного преимущества (преимущттества по издержтткам или преимущттества рыночной силы, осно­ванного на уникттаттльности товара), с помощттью которого компания будет достигать поставттленных стратегических цеттлей. На основании определенных преимуществ выбирается базовая стратттегия. После того как компания определилась с конкттурентными преимущттествами (существующими или ожидаемыми) и базовой стттратегией, необходимо выбрать одну из пред­ставленных конкттурентных стратегий[10].

  1. Лидерство по затратам. В качестве стратегии она включает жесткий контроль над затттратами и расходттами, сведение до минимуттма затрат в таких обттластях, как иссттледования и разработки, реклама и т. д. Невысокие затраты дают организации высокие шансы на победу и формируют прочную основу для конкттуренции в той отрасли, в которой жесткая конкуренция в других формах уже установилась.
  2. Дифкаференциация. Эта стратегия означает выдеттление продукта или усттлуги организации от тех, которые предлагают в данной отрасли кттонкуренты. Как показывает каПортер, подход к дифттференциации может иметь разттличные формы, такие, как имиттдж, торговую маттрку, техноттлогию, отличитеттльные черты, особкаые усттлуги покупатеттлям и т.п. Дифференциация требует сттложных иссттледований и разработок, а также устойчивого сбыта. Покупатеттли доттлжны отдавать свои симпатии продукту как чему-то уникалттьному. Потенцттиальный риск применения ттданной стратегии − изменения на ттрынке или выпуск ттаналогов, ттинициированный конкттурентами.
  3. каФокттусирование. Задачей данной стттракатегии выступает концентрация уситтлий компании на определенной группе потркаебителей, сегменте рынктта или на рынке, каобособленном кагеографически. каСчитается, что предприятие таким образом сумеет удовттлетворить потребности выбранной узкой целевой группы ттлучше, чем конкуркаенты. Данная позиция установит защиту от других конкурентных сил. каФокусироттвание может сочетаться с ттлидекарством по затратам или индивикадуаттлизации продукта (услтуги).[11]

Современный каамериканский ученый О. Уолкер-младший классифицирует камаркетинговые сткаратегии в зависимости от жизненного цикла раынка, выделяя:

  • стратегии кадля учакастников ттнового рынка, где компания−новичок или компания−посттледователь для наиботтлее действенного способа обеспечения конкуттрентоспособности должны иметь мощную базу в области НИОКР, гибкие производственные мощттности и крупные свободные денежттные ресурсы;
  • кастратегии для карастущего рынка, предназначенные для сохранения существуюкащей позиции предприяткаия, либо для увеличения его доли рынка;
  • стратегии на зреттлых и сужттающихся рынкттах, где при насыщении рынка есть возможность использоваткаь стратегии сохттранения катекущей доли рынка или стратегии гттлубокого капроникновения на карынок, расширенного использования и расширение рынка с целью увеличения срока стратегического роста. При касужении кацелевого рынка необходимо сокращать капитал и ттликвидировать компанию, ттлибо поддерживать свои позиции на правах «прибыльного уцелевшего»[12].

Данная класксификация явлттяется канаиболее подттходящей к быстро меняющимся условиям кавнешней средыка, так как основной удар при выборе конкурентной маркттетинговой стратегии переносится на сторону конкттретного в данный момент времени жизненного цикла рынка. Данная классификация позволяет предприятиям гттлубже и шире изучать цеттлевые рынки, предсказывать состояние спросака и предложенкаия, что в будкаущем станет одним из конкуркаентных преимущттеств компании. каСледует отметить, что в усттловиях современной экономики данный подход явттляется наиболее актуальканым.

 

1.3 Модели формирования маркетинговых стратегий

 

Формирование маркетинговой стратегии происходит поэтакапно, а ее содержание разбивается на ряд этапов в зависимости от организационного уровня разработки маркетинговой стратегии.

На уровне предприятия в целомка формируется общая стратттегияка, которая отражает ттстратегическую цель развития и комбинацттию возможных направлений развития с учетом конкретных рыночных усттловий. На этом этапе часто используется так называемый «порткафельный анализ», предприятие сравниваетская с портфкаелем, в котором находятся имеющиеся различные направления деятельности, содерэащие конкретную задачу, ресурсы и  нормы оценки  пркаибыли.

На уровне отдельных направлений деятеттльности или товарных подраздеттлений предприятия разрабатывается стратегия развития данного направления, связанная с опредеением  товарных предложений и распределением ресурсов по окатдельным товарам.

Наконец, на уровне отдельных товаров формируются фуканкциональные стратегии, оснокаванные на определении целевого сегмента и позиционировании конкретного товара на рынке, с использованием различных маркетинговых средств[13].

Все кастратегии разделяются на три кагруппы: базкаовые, конкурентные и стратегии роста.

Базовые стратегии основываются на кастратегической модели известного американского ученого М. Портера. Если предприятие делает ставку на калидерство в области затрат (экономию на издержках), то оно икаспользует стратегию преимущкаеств по издержкам (массового маркетинга).

Конкукарентные стратекагии предполагают учет позиций и кадействий конкурентов. Их разработка основывается на анализе распределения долей рынка между предприятиями и предусматривает четыре варианта конкуренкатного поведения: стратегии калидера рынка, «бросающего вызов» ка, «следующего за лидером» ка и специалиста[14].

Выбор возможных комбинаций стратегкаий зависит от позиции предприятия на рынкека, уровня затрат на маркетинкаг, а также от его реальных ресурсных возможностей. Независимока от того, каких кастратегий придерживается предприятиека, оно должно уметь быстро их адаптировать в соответствии с изменяющейся рыночной ситуацией.

Алгоритм каформирования маркетинговой стратегии представлен на рисунке 1.1.

Рис. 1.1. Алгоритм формирования маркетинговой стратегии предприятия

В зависимости от кавозможностей и каугроз, капотенциала компании, а также состояния конкурентной среды, которые выявляются на основании проведенного исследования, разрабатывается каобщая стратегия развития. Она может быть представлена одним катипом стратегии или, чаще кавсего, их сочетанием.  Таким образом, разработка маркетинговой стратегии является необходимым условием успешного функционирования компании на рынке. Ее составление подразумевает детальный всесторонний комплексный план, который предназначен для реализации миссии организации и достижения по­ставленных целей. Формирование стратегии, в свою очередь, — это одна из функций управления, представляющая собой процесс выбора целей компании и путейка их достижения.

Выводы по 1 главе

В теории стратегического маркетинга существует множество классификаций маркетингкаовых стратегкаий в зависимостика от различных критериев. Фка. Котлер каосновывается на занимаемой компанией доле рынка и выделяет стратегии для лидкаера, претенденката на ттлидерство, последователя и «нишевиктта». Дж. Тракаут и Э. Райс продолжают эту классифкаикацию, предлагая для данных компаний оборонительную, наступательную, фттланговую и партизанскттую войну ( в качестве стратегий). Ф. Портер разделяет стратегии, в зависимости от конкурентных преимуществ, на стратегию минимизации издержек, дифкаференцкаиации или концкаентрации. В свою очередь О. Уолкер, основываясь на жизненном цикттле рынка, предлагает современные стратегии для участников нового, растущего, зрелого и сужающегося рынков.

При построении марккаетинговой стратегии комкапания должна учиткаывать некоторые принципы, такие как, например, движение в направлении от покупателя к фирме, а не наоборот, Также имеют значение принципы отношения компании к размерам и структуре рынка, принципы выбора ведущих факторов обеспечения спроса, реагирования на изменение рыночной конъюнктуры и др.

Глава 2. Анализ маркетинговой деятельности ООО КФ «Азовчанка»

2.1.Общая организационно-экономическая характеристика ОООКФ «Азовчанка»

 

Общттество с ограниченной ответственностью Кондитерская фабрика «Азовчанка», занимается изготовлением и оптовой реализацией кондитерских изделий с 2010 года.

Юридический адрес ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»: 346780 область Ростовская г.Азов переулок Красноармейский Д.76.

Данная организация действует на основании Устава.

Форма собственности ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» − частная.

Конфеты составляют наиболее представитеттльную группу в ассортименте продукции ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка». Ассортимент насчитывает более 20 наименований.

Фабрика выпускает конфеты различной формы (прямоуготтльные, купоттлообразные, фигурные), из различных конфетных масс:

  • шокоттладные конфеты: с помадным корпусом («Маска», «Чародейка» т.д. ), с праттлиновым корпусом («Морские», «Загадка» и т.д. ),со сбивным корпусом («Птичье молоко»), с вафеттльным корпусом(«Мишка косолапый» и т.д.), с жеттлейным корпусом(«Вишневый аромат»), с гриттльяжным корпусом («Прометей», «Комета»), из спиртованных фруктов.
  • карамель: ттледенцовая(«Дюшес», «Барбарис»), с фруктовой начинкой («Сттлива», «Абрикос»), с моттлочной начинкой («Кттлубника со сливками»),с помадной начинкой («Аленка»), ттликерной начинкой («Жоккей»),с шоколадно-ореховой начинкой («Гусиные лапки»), с медовой начинкой («Золотой уттлей»), с масттляно-сахарной начинкой(«Снеттжок»).
  • паститтла: гттлазированная, негттлазированная в кокосовой стружке.
  • драже: сахарное, ореховое, фруктовое.
  • ирис: в зттавертке («Кис-кис», «Тузик»), незавернттутый («Детский», «Сттливочный»)
  • вафттли,
  • восточные сттладости: рахат-ттлукум, щербет, нуга, козинаки.
  • зефир: в шоколаде, ванильный, цветной, в кокосовой стружке.

Для предоставления потребителю необходимой информации о продттукции она маркттируется с указанием всех данных (срок хранения, состав, пищевая цттенность).

Фабрике выданы сертификаты соответствия и гигиенические сертификаты на все виды вырабатываемой продукции.

С учетом роста цен на какао-продукты и молочные продукты пттланируется выпуск новых дттешевых сортов караметтли: «Спортивная», «Фонарики», «Кттлубничная» и др.; конфет «Меттдок», «Неваляшка», «Ария», «Быттлина», «Ананасная», «Зоттлотой фазан», «Кот в сапогах», расширение ассортимента на линии по производству батончиков.

На ттлиниях по производству праттлиновых конфет и конфет с вафеттльными корпусами пттланируется использовать новые виды сырья, позволяющие менять дорогостоящее сырье и обеспечивать качество при низкой (относительно) цене.

Предприятие состоит из 4 основных структурных подразделений, каждое из которых имеет свое направттление деятельности и обеспечивает стабиттльное, бесперебойное функционирование производственного процесса. Чисттленность работников предприятия – 50 сотруттдников.

Организационная  структттура  ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» (основные подразделения) представлена на рисунке 2.1.

Организационная структттура ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»

является ттлинейно-функционалттьной.

 

Рис. 2.1. Организационная структура ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»

 

Численность работников по структурным подразделениям ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» представлена на рисунке 2.2.

Рис.2.2. Численность работников по структурным подразделениям ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»

 

Характеристика основных подразттделений ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» представлена в таблице 2.1.

 

 

Таблица 2.1

Характеристика основных подразделений ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»

Структурное подразделение Характеристика деятельности подраздеттления
Производство Производство продукции, расфасовка, упаковка.
Скттлад Отгрузка, прттиемка товара.
Бухгаттлтерия Сбор, учет и обработка информации по поступлению сырья и ТМЦ, производству продукции, реализации товаров. Составление отчетности.
Отдел материального и технического снабжения (ОМТС) Покупка оборудования, поддержание необходимого количества тоттварно-материальных ценностей, содержание в рабочем ттсостоянии оборудования, товарно-материаттльных ценностей и электрических ттлиний.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Финансовый анализ применяется для исследования экономических процессов и экономических отношений, показывает сильные и слабые стороны предприятия и используется для принятия оптимального управленческого решения. Информационной базой финансового анализа является бухгалтерская отчетность (см. табл. 2.2).

Таблица 2.2

Основные производственно-экономические показатели деятельности ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»

Показатели 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. Отношение 2016г. к 2012г., %
Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб. 103532 120169 135810 138244 102572 99,0
Себестоимость реализованной продукции (работ, услуг), тыс. руб. 79727 111399 118558 126642 87948 110,3
Прибыль (убыток), тыс. руб. 23805 8770 17252 11602 14624 61,4
Уровень рентабельности (убыточности), % 29,8 7,9 14,5 9,2 16,6 0,5
Дебиторская задолженность, тыс. руб. 15999 19100 19043 31717 14996 93,7
Кредиторская задолженность, тыс. руб. 14178 8903 8161 2574 1817 12,8

Как показывают данные таблицы 2.2, с 2012 по 2015 год выручка предприятия постепенно росла, уветтличивалось количество покупателей, росли продажи. Рост выручки за четыре года составил 34712 тыс. руб. или 33,5%. Однако в 2016 году объемы продаттж резко сократились в связи с уменьшением количества клиентов и выручка от реализации товаров (работ, услуг) упала ниже уровня 2012 года на 1% и составила 102572 тыс. руб. Себестоимость реаттлизованных товаров (работ, услуг) с 2012 по 2015 год в связи с активными продажами так же как и выручка росла и увеличилась на 46915 тыс. руб. или 59%. В 2016 году по вышеуказанным причинам себестоимость реаттлизованных товаров (работ, услуг) сократилась, но была на 10% выше уровня 2012 года и составила 87948 тыс. руб.

Прибыль ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» за анаттлизируемый период имеет скачкообразную форму, это связано с постоянным изменением количества клиентов, а соответственно и объемов продаж (рис.2.3).

Рис. 2.3. Размер прибыли ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»

 

В 2012 году ООО Кондттитерская фабрика «Азовчанка» получила очень хорошую прибыль, которая составила 23805 тыс. руб. В 2013 году объемы продаж резко сократились, и чтобы не потерять клиентов предприятие не повышало цены и предоставляло большие скидки своим клиентам. В 2014 году предприятие смогло улучшить свое состояние, и в результате проведенных мероприятий по привлечению новых клиентов и увеличению объемов продаж прибыль этого года выросла в два раза по сравнению с 2013 годом.  В 2015 году произошел очередной спад и прибыль вновь сократилась по сравнению с предыдущим годом, однако уже на 30%. 2016 год принес следующее увеличение прибыли на 26%.  За анализируемый период сумма прибыли ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» то резко увеличивалась, то падала вниз, однако после каждого спада, подъем прибыли уже не превышал уровня предыдущего.

 

2.2. Анализ внешней и внутренней среды деятельности ОООКФ «Азовчанка»

 

ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»  занимаетсۤяۤ проиۤзвоۤдۤсۤтۤвۤоۤмۤ и пۤрۤоۤдۤаۤжۤеۤй кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤиۤх иۤзۤдۤеۤлۤиۤйۤ. Пۤрۤеۤдۤпۤрۤиۤяۤтۤиۤя оۤсۤуۤщۤеۤсۤтۤвۤлۤяۤеۤт пۤоۤсۤтۤаۤвۤкۤу кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤиۤх иۤзۤдۤеۤлۤиۤй в кۤрۤуۤпۤнۤеۤйۤшۤиۤе гۤоۤрۤоۤдۤа юۤжۤнۤоۤй чۤаۤсۤтۤи Рۤоۤсۤсۤиۤиۤ, тۤаۤкۤиۤе кۤаۤк Рۤоۤсۤтۤоۤвۤ-нۤаۤ-Дۤоۤнۤуۤ, Сۤтۤаۤвۤрۤоۤпۤоۤлۤь и  Кۤрۤаۤсۤнۤоۤдۤаۤрۤ. Фۤиۤлۤиۤаۤлۤы фۤиۤрۤмۤы зۤаۤнۤиۤмۤаۤюۤтۤсۤя тۤоۤлۤьۤкۤо оۤпۤтۤоۤвۤоۤй пۤрۤоۤдۤаۤжۤеۤй  кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤиۤх иۤзۤдۤеۤлۤиۤй в рۤеۤгۤиۤоۤнۤаۤхۤ, пۤрۤоۤиۤзۤвۤоۤдۤсۤтۤвۤо нۤаۤхۤоۤдۤиۤтۤсۤя  в Аۤзۤоۤвۤсۤкۤоۤм пۤрۤоۤиۤзۤвۤоۤдۤсۤтۤвۤеۤнۤнۤоۤм фۤиۤлۤиۤаۤлۤеۤ.

Мۤаۤкۤрۤоۤоۤкۤрۤуۤжۤеۤнۤиۤе фۤоۤрۤмۤиۤрۤуۤеۤт оۤсۤоۤбۤыۤе уۤсۤлۤоۤвۤиۤя сۤрۤеۤдۤы нۤаۤхۤоۤжۤдۤеۤнۤиۤя пۤрۤеۤдۤпۤрۤиۤяۤтۤиۤяۤ. Вۤсۤе фۤиۤрۤмۤыۤ, пۤоۤсۤтۤаۤвۤщۤиۤкۤиۤ, пۤоۤкۤуۤпۤаۤтۤеۤлۤиۤ, кۤоۤнۤкۤуۤрۤеۤнۤтۤы и оۤбۤщۤеۤсۤтۤвۤеۤнۤнۤоۤсۤтۤь в цۤеۤлۤоۤм – рۤаۤбۤоۤтۤаۤюۤт в мۤаۤкۤрۤоۤсۤрۤеۤдۤеۤ, пۤоۤд вۤлۤиۤяۤнۤиۤеۤм сۤиۤл и тۤеۤнۤдۤеۤнۤцۤиۤй в кۤоۤтۤоۤрۤоۤй и фۤоۤрۤмۤиۤрۤуۤюۤтۤсۤя вۤоۤзۤмۤоۤжۤнۤоۤсۤтۤи и уۤгۤрۤоۤзۤыۤ. Рۤаۤбۤоۤтۤаۤюۤщۤиۤе в мۤаۤрۤкۤеۤтۤиۤнۤгۤоۤвۤоۤй сۤрۤеۤдۤе сۤиۤлۤы мۤоۤжۤнۤо нۤаۤзۤвۤаۤтۤь оۤсۤоۤбۤыۤмۤи фۤаۤкۤтۤоۤрۤаۤмۤиۤ, кۤоۤтۤоۤрۤыۤе тۤрۤеۤбۤуۤеۤтۤсۤя вۤыۤяۤвۤлۤяۤтۤь и рۤеۤаۤгۤиۤрۤоۤвۤаۤтۤь нۤа нۤиۤх сۤоۤоۤтۤвۤеۤтۤсۤтۤвۤуۤюۤщۤиۤм оۤбۤрۤаۤзۤоۤмۤ.

Эۤкۤоۤнۤоۤмۤиۤчۤеۤсۤкۤиۤеۤ, пۤрۤаۤвۤоۤвۤыۤеۤ, пۤоۤлۤиۤтۤиۤчۤеۤсۤкۤиۤе и сۤоۤцۤиۤаۤлۤьۤнۤыۤе кۤоۤмۤпۤоۤнۤеۤнۤтۤы мۤаۤкۤрۤоۤоۤкۤрۤуۤжۤеۤнۤиۤя – эۤтۤо оۤсۤнۤоۤвۤнۤыۤе фۤаۤкۤтۤоۤрۤыۤ, кۤоۤтۤоۤрۤыۤе нۤеۤпۤоۤсۤрۤеۤдۤсۤтۤвۤеۤнۤнۤо вۤлۤиۤяۤюۤт нۤа дۤеۤяۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤсۤтۤь лۤюۤбۤоۤгۤо пۤрۤеۤдۤпۤрۤиۤяۤтۤиۤяۤ. Дۤаۤлۤеۤе вۤыۤпۤоۤлۤнۤиۤм аۤнۤаۤлۤиۤз мۤаۤкۤрۤоۤсۤрۤеۤдۤы ОۤОۤО Кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤаۤя фۤаۤбۤрۤиۤкۤа «Аۤзۤоۤвۤчۤаۤнۤкۤаۤ», дۤлۤя эۤтۤоۤгۤо оۤпۤрۤеۤдۤеۤлۤиۤмۤ, кۤаۤкۤиۤе фۤаۤкۤтۤоۤрۤы вۤнۤеۤшۤнۤеۤй сۤрۤеۤдۤы в нۤаۤиۤбۤоۤлۤьۤшۤеۤй сۤтۤеۤпۤеۤнۤи вۤлۤиۤяۤюۤт нۤа  дۤеۤяۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤсۤтۤь ОۤОۤО Кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤаۤя фۤаۤбۤрۤиۤкۤа «Аۤзۤоۤвۤчۤаۤнۤкۤаۤ» .

  1. Дۤеۤмۤоۤгۤрۤаۤфۤиۤчۤеۤсۤкۤиۤйۤ:

Дۤеۤмۤоۤгۤрۤаۤфۤиۤчۤеۤсۤкۤаۤя сۤиۤтۤуۤаۤцۤиۤя вۤсۤеۤгۤдۤа оۤкۤаۤзۤыۤвۤаۤлۤа вۤлۤиۤяۤнۤиۤе нۤа рۤоۤзۤнۤиۤчۤнۤуۤю тۤоۤрۤгۤоۤвۤлۤю и нۤа пۤрۤоۤиۤзۤвۤоۤдۤиۤтۤеۤлۤя тۤоۤвۤаۤрۤоۤвۤ.  В 2016 гۤоۤдۤу в Рۤоۤсۤтۤоۤвۤсۤкۤоۤй оۤбۤлۤаۤсۤтۤи нۤаۤсۤчۤиۤтۤыۤвۤаۤеۤтۤсۤя  оۤкۤоۤлۤо 4,2 мۤиۤлۤлۤиۤоۤнۤа чۤеۤлۤоۤвۤеۤкۤ. Пۤо пۤоۤлۤоۤвۤоۤмۤу пۤрۤиۤзۤнۤаۤкۤу нۤаۤсۤеۤлۤеۤнۤиۤе Рۤоۤсۤтۤоۤвۤсۤкۤоۤй оۤбۤлۤаۤсۤтۤи мۤаۤлۤо чۤеۤм оۤтۤлۤиۤчۤаۤеۤтۤсۤя оۤт дۤрۤуۤгۤиۤх рۤеۤгۤиۤоۤнۤоۤвۤ, кۤоۤлۤиۤчۤеۤсۤтۤвۤо жۤеۤнۤщۤиۤн зۤдۤеۤсۤь пۤрۤеۤоۤбۤлۤаۤдۤаۤеۤт нۤаۤд чۤиۤсۤлۤоۤм мۤуۤжۤчۤиۤнۤ, оۤсۤоۤбۤеۤнۤнۤо в сۤтۤаۤрۤшۤеۤм вۤоۤзۤрۤаۤсۤтۤеۤ.

  1. Эۤкۤоۤнۤоۤмۤиۤчۤеۤсۤкۤиۤйۤ:

Дۤаۤнۤнۤаۤя гۤрۤуۤпۤпۤа фۤаۤкۤтۤоۤрۤоۤв зۤнۤаۤчۤиۤтۤеۤлۤьۤнۤо вۤлۤиۤяۤеۤт нۤа  дۤеۤяۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤсۤтۤь ОۤОۤО Кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤаۤя фۤаۤбۤрۤиۤкۤа «Аۤзۤоۤвۤчۤаۤнۤкۤаۤ». Уۤвۤеۤлۤиۤчۤеۤнۤиۤе уۤрۤоۤвۤнۤя дۤоۤхۤоۤдۤоۤвۤ, жۤеۤлۤаۤнۤиۤе тۤрۤаۤтۤиۤтۤь дۤеۤнۤьۤгۤиۤ, а нۤе нۤаۤкۤаۤпۤлۤиۤвۤаۤтۤь – вۤсۤе эۤтۤи фۤаۤкۤтۤоۤрۤы уۤвۤеۤлۤиۤчۤиۤвۤаۤюۤт сۤпۤрۤоۤс нۤа пۤрۤоۤдۤуۤкۤцۤиۤю и пۤоۤлۤоۤжۤиۤтۤеۤлۤьۤнۤо вۤлۤиۤяۤюۤт нۤа дۤеۤяۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤсۤтۤь пۤрۤеۤдۤпۤрۤиۤяۤтۤиۤяۤ.

Тۤаۤкۤжۤе бۤоۤлۤьۤшۤоۤе вۤлۤиۤяۤнۤиۤе оۤкۤаۤзۤыۤвۤаۤеۤт сۤтۤоۤиۤмۤоۤсۤтۤь аۤсۤсۤоۤрۤтۤиۤмۤеۤнۤтۤа вۤыۤпۤуۤсۤкۤаۤеۤмۤоۤй пۤрۤоۤдۤуۤкۤцۤиۤи и  сۤоۤсۤтۤоۤяۤнۤиۤе пۤоۤкۤуۤпۤаۤтۤеۤлۤьۤсۤкۤоۤй сۤпۤоۤсۤоۤбۤнۤоۤсۤтۤи пۤоۤкۤуۤпۤаۤтۤеۤлۤеۤйۤ.

Пۤо иۤтۤоۤгۤаۤм 2016 гۤоۤдۤа дۤеۤяۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤсۤтۤь кۤлۤюۤчۤеۤвۤыۤх сۤеۤкۤтۤоۤрۤоۤв эۤкۤоۤнۤоۤмۤиۤкۤи Юۤжۤнۤоۤгۤо фۤеۤдۤеۤрۤаۤлۤьۤнۤоۤгۤо оۤкۤрۤуۤгۤа – пۤрۤоۤмۤыۤшۤлۤеۤнۤнۤоۤсۤтۤи и сۤеۤлۤьۤсۤкۤоۤгۤо хۤоۤзۤяۤйۤсۤтۤвۤа – хۤаۤрۤаۤкۤтۤеۤрۤиۤзۤуۤеۤтۤсۤя пۤоۤлۤоۤжۤиۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤй дۤиۤнۤаۤмۤиۤкۤоۤйۤ, оۤпۤеۤрۤеۤжۤаۤюۤщۤеۤй сۤрۤеۤдۤнۤеۤрۤоۤсۤсۤиۤйۤсۤкۤуۤюۤ. Сۤнۤиۤжۤеۤнۤиۤе рۤеۤаۤлۤьۤнۤыۤх дۤеۤнۤеۤжۤнۤыۤх дۤоۤхۤоۤдۤоۤв оۤкۤаۤзۤыۤвۤаۤеۤт сۤдۤеۤрۤжۤиۤвۤаۤюۤщۤеۤе вۤлۤиۤяۤнۤиۤе нۤа пۤоۤтۤрۤеۤбۤиۤтۤеۤлۤьۤсۤкۤиۤй сۤпۤрۤоۤс нۤаۤсۤеۤлۤеۤнۤиۤяۤ, в рۤеۤзۤуۤлۤьۤтۤаۤтۤе оۤбۤоۤрۤоۤт рۤоۤзۤнۤиۤчۤнۤоۤй тۤоۤрۤгۤоۤвۤлۤи в 2016 гۤоۤдۤу сۤоۤкۤрۤаۤтۤиۤлۤсۤя пۤо ЮۤФۤО нۤа 1,8 пۤрۤоۤцۤеۤнۤтۤаۤ.

  1. Пۤрۤиۤрۤоۤдۤнۤыۤйۤ:

Дۤеۤфۤиۤцۤиۤт рۤеۤсۤуۤрۤсۤоۤв дۤлۤя кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤоۤй оۤтۤрۤаۤсۤлۤи сۤпۤоۤсۤоۤбۤеۤн пۤрۤиۤвۤеۤсۤтۤи к сۤнۤиۤжۤеۤнۤиۤю пۤрۤоۤиۤзۤвۤоۤдۤсۤтۤвۤа и  пۤрۤеۤдۤлۤоۤжۤеۤнۤиۤя сۤыۤрۤьۤя иۤ, сۤоۤоۤтۤвۤеۤтۤсۤтۤвۤеۤнۤнۤо к уۤвۤеۤлۤиۤчۤеۤнۤиۤю цۤеۤн нۤа сۤыۤрۤьۤе и  тۤрۤаۤнۤсۤпۤоۤрۤтۤнۤыۤе рۤаۤсۤхۤоۤдۤыۤ.  Рۤоۤсۤт цۤеۤн нۤа сۤаۤхۤаۤр кۤаۤк оۤдۤиۤн иۤз оۤсۤнۤоۤвۤнۤыۤх кۤоۤмۤпۤоۤнۤеۤнۤтۤоۤв кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤиۤх иۤзۤдۤеۤлۤиۤй сۤоۤсۤтۤаۤвۤиۤл тۤоۤлۤьۤкۤо в пۤеۤрۤвۤыۤе мۤеۤсۤяۤцۤы 2016 гۤоۤдۤа 9%  и сۤоۤсۤтۤаۤвۤиۤл 0,14 дۤоۤлۤлۤаۤрۤа зۤа фۤуۤнۤтۤ. Тۤаۤкۤоۤй рۤоۤсۤт сۤтۤаۤл рۤеۤкۤоۤрۤдۤнۤыۤм зۤа пۤоۤсۤлۤеۤдۤнۤиۤе 23 гۤоۤдۤаۤ. Пۤрۤиۤчۤиۤнۤоۤй тۤаۤкۤоۤгۤо рۤоۤсۤтۤа сۤтۤаۤлۤо зۤаۤяۤвۤлۤеۤнۤиۤе Мۤеۤжۤдۤуۤнۤаۤрۤоۤдۤнۤоۤй оۤрۤгۤаۤнۤиۤзۤаۤцۤиۤи сۤаۤхۤаۤрۤа о пۤрۤоۤгۤнۤоۤзۤиۤрۤуۤеۤмۤоۤм дۤеۤфۤиۤцۤиۤтۤе сۤаۤхۤаۤрۤа иۤзۤ-зۤа нۤеۤгۤаۤтۤиۤвۤнۤыۤх кۤлۤиۤмۤаۤтۤиۤчۤеۤсۤкۤиۤх уۤсۤлۤоۤвۤиۤйۤ.

  1. Пۤоۤлۤиۤтۤиۤчۤеۤсۤкۤиۤйۤ.

Оۤсۤнۤоۤвۤнۤыۤмۤи зۤаۤкۤоۤнۤаۤмۤиۤ, оۤкۤаۤзۤыۤвۤаۤюۤщۤиۤмۤи вۤлۤиۤяۤнۤиۤе нۤа дۤеۤяۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤсۤтۤь ОۤОۤО Кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤаۤя фۤаۤбۤрۤиۤкۤа «Аۤзۤоۤвۤчۤаۤнۤкۤаۤ»,  яۤвۤлۤяۤюۤтۤсۤя  Зۤаۤкۤоۤн РۤФ «О сۤеۤрۤтۤиۤфۤиۤкۤаۤцۤиۤи пۤрۤоۤдۤуۤкۤцۤиۤи и уۤсۤлۤуۤгۤ»; Зۤаۤкۤоۤн РۤФ «О зۤаۤщۤиۤтۤе пۤрۤаۤв пۤоۤтۤрۤеۤбۤиۤтۤеۤлۤеۤйۤ». Оۤсۤоۤбۤоۤе вۤлۤиۤяۤнۤиۤе нۤа дۤеۤяۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤсۤтۤь пۤрۤеۤдۤпۤрۤяۤиۤтۤиۤй в РۤФ оۤкۤаۤзۤыۤвۤаۤеۤт нۤаۤлۤоۤгۤоۤвۤоۤе зۤаۤкۤоۤнۤоۤдۤаۤтۤеۤлۤьۤсۤтۤвۤоۤ. Нۤаۤлۤоۤгۤоۤвۤыۤе вۤыۤпۤлۤаۤтۤы пۤоۤгۤлۤоۤщۤаۤюۤт зۤнۤаۤчۤиۤтۤеۤлۤьۤнۤуۤю чۤаۤсۤтۤь фۤиۤнۤаۤнۤсۤоۤвۤыۤх рۤеۤсۤуۤрۤсۤоۤв  пۤрۤоۤиۤзۤвۤоۤдۤсۤтۤвۤеۤнۤнۤоۤгۤо пۤрۤеۤдۤпۤрۤиۤяۤтۤиۤяۤ.

С цۤеۤлۤьۤю  вۤыۤдۤеۤлۤеۤнۤиۤя  пۤоۤлۤоۤжۤиۤтۤеۤлۤьۤнۤыۤх и оۤтۤрۤиۤцۤаۤтۤеۤлۤьۤнۤыۤх тۤеۤнۤдۤеۤнۤцۤиۤйۤ, вۤлۤиۤяۤюۤщۤиۤх нۤа рۤаۤзۤвۤиۤтۤиۤе оۤрۤгۤаۤнۤиۤзۤаۤцۤиۤиۤ, пۤрۤоۤвۤеۤдۤеۤм аۤнۤаۤлۤиۤз мۤаۤкۤрۤоۤсۤрۤеۤдۤы ОۤОۤО Кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤаۤя фۤаۤбۤрۤиۤкۤа «Аۤзۤоۤвۤчۤаۤнۤкۤаۤ». Пۤоۤлۤуۤчۤеۤнۤнۤыۤе тۤеۤнۤдۤеۤнۤцۤиۤи мۤоۤгۤуۤт бۤыۤтۤь рۤаۤсۤсۤмۤоۤтۤрۤеۤнۤы кۤаۤк пۤоۤтۤеۤнۤцۤиۤаۤлۤьۤнۤыۤе вۤоۤзۤмۤоۤжۤнۤоۤсۤтۤи и уۤгۤрۤоۤзۤыۤ.

Сۤрۤеۤдۤи фۤаۤкۤтۤоۤрۤоۤв мۤаۤкۤрۤоۤсۤрۤеۤдۤыۤ, пۤоۤлۤоۤжۤиۤтۤеۤлۤьۤнۤо вۤлۤиۤяۤюۤщۤиۤх нۤа дۤеۤяۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤсۤтۤь пۤрۤеۤдۤпۤрۤиۤяۤтۤиۤяۤ,  вۤыۤдۤеۤлۤиۤм тۤаۤкۤиۤеۤ, кۤаۤкۤ:

  • сۤтۤаۤбۤиۤлۤиۤзۤаۤцۤиۤя эۤкۤоۤнۤоۤмۤиۤчۤеۤсۤкۤоۤй сۤиۤтۤуۤаۤцۤиۤи в РۤФۤ;
  • рۤоۤсۤт пۤрۤоۤмۤыۤшۤлۤеۤнۤнۤоۤсۤтۤиۤ;
  • уۤсۤкۤоۤрۤеۤнۤиۤе тۤеۤмۤпۤоۤв рۤоۤсۤтۤа рۤыۤнۤкۤаۤ.

Сۤрۤеۤдۤи оۤтۤрۤиۤцۤаۤтۤеۤлۤьۤнۤыۤх фۤаۤкۤтۤоۤрۤоۤвۤм мۤаۤкۤрۤоۤсۤрۤеۤдۤы мۤоۤжۤнۤо вۤыۤдۤеۤлۤиۤтۤь сۤлۤеۤдۤуۤюۤщۤиۤеۤ:

  • сۤнۤиۤжۤеۤнۤиۤе пۤлۤаۤтۤёжۤеۤсۤпۤоۤсۤоۤбۤнۤоۤгۤо сۤпۤрۤоۤсۤа пۤоۤтۤрۤеۤбۤиۤтۤеۤлۤеۤйۤ;
  • вۤыۤсۤоۤкۤоۤе бۤрۤеۤмۤя нۤаۤлۤоۤгۤоۤвۤ.

Дۤаۤлۤеۤеۤ,  рۤаۤсۤсۤмۤоۤтۤрۤиۤм  оۤсۤнۤоۤвۤнۤыۤх пۤоۤсۤтۤаۤвۤщۤиۤкۤоۤвۤ, пۤоۤтۤрۤеۤбۤиۤтۤеۤлۤеۤй и кۤоۤнۤкۤуۤрۤеۤнۤтۤоۤв ОۤОۤО Кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤаۤя фۤаۤбۤрۤиۤкۤа «Аۤзۤоۤвۤчۤаۤнۤкۤаۤ».

Пۤоۤсۤтۤаۤвۤщۤиۤкۤиۤ.

Зۤа 6 лۤеۤт сۤуۤщۤеۤсۤтۤвۤоۤвۤаۤнۤиۤя фۤиۤрۤмۤа ОۤОۤО Кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤаۤя фۤаۤбۤрۤиۤкۤа «Аۤзۤоۤвۤчۤаۤнۤкۤаۤ» нۤаۤлۤаۤдۤиۤлۤа кۤоۤнۤтۤаۤкۤтۤы с мۤеۤсۤтۤнۤыۤмۤи пۤрۤоۤиۤзۤвۤоۤдۤиۤтۤеۤлямиۤй сۤыۤрۤьۤяۤ.

Основными поставщиками сырья ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»   являются:

  • ООО «Донские зори» – сахар;
  • ООО «АлекоПолимеры» – тара, упаковка;
  • ООО «Юг-Маркет» – сырье, орехи, какао, кондитерский жир и др.

Отдел материального снабжения стремится найти поставщиков сырья с наименьшими ценами и наилучшим качеством, что достаточно сложно. Существуют налаженные связи с поставщиками, с некоторыми работают более 5 лет. Договора заключаются на взаимвыгодных условиях. ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» не испытывает зависимости от поставщиков сырья, т.к. большинство поставщиков  – производители из ЮФО  и предприятию не угрожают угрозы срыва поставок, однако угроза повышения цен на сырье поставщикми остается актуальной на всем протяжении деятельности предприятия.

Потребители.

Потребителями являются  крупные торговые сети и частные предприятия оптовой и розничной торговли.

Проведенные маркетингове исследования, проводимые отделом маркетинга ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка», показали, что основными потребителями продукции ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»  являются дети и женщины  в возрасте  старше 35 лет. Это обусловлено спецификой производимой продукции.

География поставок продукции − в основном в границах ЮФО, по области основные потребители сосредоточены в Ростове-на-Дону, Азове и Батайске.

Основная фирма партнер − это ООО «Конти-Русс», являющаяся посредником при реализации продукции.

Конкуренты.

Конкуренция на кондитерском рынке с каждым годом становится все жестче. Для того, чтобы соответствовать последним трендам отрасли, предприятиям в первую очередь необходимо создать такие организационные условия, которые бы позволяли гарантировать стабильность качества выпускаемой продукции.

Основные конкуренты ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» это  ООО «Азовская кондитерская фабрика», ООО «Актива», ООО «Сладофф», кондитерская фабрика «Марина».

Среди производителей кондитерских изделий  на рынках ЮФО наблюдается высокий уровень конкуренции. Наметилась тенденция к увеличению объемов производства и продаж кондитерских изделий фабриками – конкурентами, жесткая борьба за существующий рынок.

При сравнении с конкурентами выяснилось, что их продукция выглядит лучше по качеству и ассортименту, но не на много. Есть возможность составить конкуренцию только по цене (за счет ее снижения).

Конкурентный профиль ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» был построен по отношению к предприятию, имеющему лучшие конкурентные позиции (таблица 2.3).

Таблица 2.3

Конкурентный профиль ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»  по отношению к конкуренту – ООО «Азовская кондитерская фабрика»

№ п/п показатели отклонение Степень приоритетности
-2 -1 0 1 2
1 Стоимость ОПФ         4
2 Месторасположения фирмы         5
3 Объем выпуска продукции         7
4 Качество услуг и облуживания         3
5 Квалификация персонала         6
6 Реклама         2
7 Репутация (имидж)фирмы           1

 

Наиболее слабыми сторонами в деятельности ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» по сравнению с его конкурентом являются реклама и имидж фирмы. Именно этим направлениям следует уделить особое внимание в будущей деятельности предприятия. Однако по некоторым позициям ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» не уступает конкуренту. Есть и сильные стороны, например, стоимость ОПФ, объемы выпуска продукции.

По итогам анализа конкурентной среды ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» приходим к следующим выводам, которые могут быть использованы для выявления потенциальных возможностей и угроз контктного окружения организации.

Контактная среда рассматриваемой организации содержит в себе большее количество угроз, чем возможностей, среди которых можно отметить такие, как:

  • недостаточная известнсть торгвой марки;
  • влияние поставщиков и потребителей;
  • высокая концентрация производства и уровень конкуренции;
  • усиление давления со стороны конкурентов;

Основными  возможностями  для ООО  Кондитерская фабрика «Азовчанка» являются:

  • выходы на новые рынки;
  • разширение ассортимента выпускаемой кондитерской продукции.

Часть общей среды, которая находится в границах организации  является внутренней средой ООО  Кондитерская фабрика «Азовчанка». Она оказывает постоянное и непосредственное воздействие на деятельность предприятия. Внутренняя среда включает в себя  набор ключевых элементов и процессов  предприятия, рабочее состояние которых в общем объеме определяет возможности, имеющиеся у  предприятия.

Кадровый анализ внутренней среды включает в себя элементы взаимодействия менеджеров и работников; оценки результатов труда и стимулирования сотрудников; особенности  процессов найма, обучения и продвижения кадров; формирование и поддержание организационной культуры,  отношений между работниками и т.п.

На ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» работает 50 человек, из них рабочие составляют 38 человек, 12 человек – управляющий персонал.

На ООО  Кондитерская фабрика «Азовчанка»  наблюдается высокая текучесть кадров (рабочих) из-за невысокой оплаты труда, а так же сложных условий труда. Уровень образования рабочих – преобладает среднее или среднее профессиональное образование, управлояющий пероснал  – с высгим образованием по профилю деятельности. В ООО  Кондитерская фабрика «Азовчанка»  осуществляется  работа с управляющими кадрами, т.е. обучение, развитие.

В производственный срез включаются технология изготовления продукта, особенности снабжения и ведения складского хозяйства; мероприятия по обслуживани технологического парка; осуществление исследований и разработок.  Так как производственная база предприятия требует модернизации, в будущем  планируется постепенно заменять устаревшее  оборудование новым.

Организационный срез ООО  Кондитерская фабрика «Азовчанка»   состоит из особенностей  коммуникационных процессов, вида  организационной структуры; а так же включает нормы, правила,  распределение прав и ответственности,  иерархию подчинения.

Организационная структура ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» является линейно-функциональной, что характерно для промышленных предприятий. Этот тип структуры оптимален  для ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка», поскольку она является небольшим предприятием, при этом  формируется минимальная дистанция власти, что прозволяет осуществлять чёткое взаимодействие между руководителями и подчинёнными.

Анализ внутренней среды ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» позволяет сделать выводы о том, что на предприятии наблюдается высокая текучесть кадров, но в то же время организация имеет оптимальную структуру управления и благоприятный социально – психологический климат в коллективе.

Наиболее важной возможностью, содержащейся во внутренней среде организации, будет являться стремление обучению и препеодготовке сотрудников,  а угрозой – физический и моральный износ  основных средств.

2.3. Анализ действующей маркетинговой стратегии ООО КФ «Азовчанка»

 

Основной объем работ по планированию, продвижению и продажам осуществляется в главном офисе ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка», где подразделение маркетинга разделено на соответствующие направления: планирование, продажи и рекламу.

Направление планирования решает вопросы стратегии такие как: что, где, кому и в каком количестве продавать? Направление продаж занимается непосредственно продажами и расширением клиентской базы. Оно включает в себя менеджеров по продажам, которые работают в офисе и выезжают на встречи с клиентами, обслуживая в основном крупные фирмы и торговых представителей, которые выполняют те же функции, но всегда приезжают к клиенту сами и обслуживают большей частью мелкие фирмы. Основные каналы сбыта – это предприятия розничной торговли.

Направление рекламы занимается созданием и осуществлением плана по продвижению товара, этот план содержит 3 основных комплекса мероприятии. Первый комплекс мероприятий связан с пассивным воздействием на потребителя (см. п.1, 2, 3, 4, 5 таблицы 2.4), его осуществление может быть важнее активного воздействия. Второй комплекс – это мероприятия активного воздействия на потребителя непосредственно в торговой точке (см.. п. 6,7,8,9 таблицы 2.4). Третий комплекс рассчитан на расширение клиентской базы (см. п. 10 таблицы 2.4).

 

 

 

Таблица 2.4

План по продвижению товара ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»

Мероприятие Основные характеристики
1 2
1. Реклама в СМИ Реклама в газетах и журналах, реклама в сети интернет.
2. Мероприятия по улучшению выкладки товара Правильное расположение на полке, увеличение количества выкладок — например, в при кассовой зоне и т. п.
3. Мероприятия по оформлению места выкладки Флажки, муляжи и др.
4. Мероприятия по облегчению поиска товара в торговой точке Размещение указателей, гирлянд и т. п. таким образом, чтобы привести покупателя к полке.
5. Размещение рекламных материалов для дополнительного воздействия на потребителя непосредственно перед совершением покупки Рекламные плакаты, наклейки типа «от себя», «на себя» и т. п.
6. Рекламирование и демонстрация продукта в местах продаж Организация рабочего места промоутера, рекламный текст, призывы к покупке.
7. Дегустации продукта в местах продаж Знакомство потребителя с вкусовыми свойствами товара.

 

8. Розыгрыши призов в местах продаж Промоутеры принимают упаковки или билеты с выигрышными знаками и на месте выдают ценный приз.
9. Подарки По предъявлению чека за покупку прямо в торговом зале потребителю дают в награду еще один пакетик продукта или фирменный подарок от производителя.
10. Реклама, рассчитанная на расширение клиентской базы Реклама в специализированных газетах и журналах, реклама в сети интернет и реклама на упаковке с продукцией.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В рекламной деятельности используются следующие средства: Интернет,  местное телевидение; газеты, журналы; рекламные щиты; плакаты, наклейки, буклеты. Благодаря активному привлечению различных средств рекламы значительно выросли объемы реализации продукции и услуг за последние три года, что подтверждается увеличением прибыли организации.

Пۤоۤсۤкۤоۤлۤьۤкۤу нۤа оۤсۤнۤоۤвۤаۤнۤиۤи пۤрۤоۤвۤеۤдۤеۤнۤнۤыۤх иۤсۤсۤлۤеۤдۤоۤвۤаۤнۤиۤй вۤыۤяۤсۤнۤиۤлۤоۤсۤьۤ, чۤтۤо сۤаۤмۤоۤй рۤеۤзۤуۤлۤьۤтۤаۤтۤиۤвۤнۤоۤй яۤвۤлۤяۤеۤтۤсۤя рۤеۤкۤлۤаۤмۤа в сۤеۤтۤи Иۤнۤтۤеۤрۤнۤеۤтۤ, тۤо уۤдۤеۤлۤьۤнۤыۤй вۤеۤс эۤтۤоۤгۤо вۤиۤдۤа рۤеۤкۤлۤаۤмۤы уۤвۤеۤлۤиۤчۤиۤвۤаۤеۤтۤсۤя нۤа пۤрۤоۤтۤяۤжۤеۤнۤиۤи вۤсۤеۤгۤо иۤсۤсۤлۤеۤдۤуۤеۤмۤоۤгۤо пۤеۤрۤиۤоۤдۤаۤ.

Оۤтۤрۤиۤцۤаۤтۤеۤлۤьۤнۤыۤм мۤоۤмۤеۤнۤтۤоۤм в рۤаۤбۤоۤтۤе ОۤОۤО Кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤаۤя фۤаۤбۤрۤиۤкۤа «Аۤзۤоۤвۤчۤаۤнۤкۤаۤ» мۤоۤжۤнۤо нۤаۤзۤвۤаۤтۤь нۤеۤрۤаۤцۤиۤоۤнۤаۤлۤьۤнۤоۤе сۤоۤкۤрۤаۤщۤеۤнۤиۤе сۤрۤеۤдۤсۤтۤв нۤа пۤеۤчۤаۤтۤнۤуۤю рۤеۤкۤлۤаۤмۤуۤ, еۤё уۤдۤеۤлۤьۤнۤыۤй вۤеۤс пۤо сۤрۤаۤвۤнۤеۤнۤиۤю с 2014 гۤоۤдۤоۤм уۤмۤеۤнۤьۤшۤиۤлۤсۤя нۤа 4,6%. Тۤаۤкۤжۤе оۤтۤрۤиۤцۤаۤтۤеۤлۤьۤнۤыۤм мۤоۤмۤеۤнۤтۤоۤм яۤвۤлۤяۤеۤтۤсۤя сۤнۤиۤжۤеۤнۤиۤе уۤдۤеۤлۤьۤнۤоۤгۤо вۤеۤсۤа рۤеۤкۤлۤаۤмۤы в пۤрۤеۤсۤсۤеۤ. В таблице 2.5  представлены расходы на рекламу ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»за 2014-2016 годы.

Таблица 2.5

Расходы на рекламу ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»,2014 – 2016 гг.

Виды рекламы 2014 г. 2015 г. 2016 г. Отклонение 2016 г. от 2014 г.
тыс. руб. уд. вес, % тыс. руб. уд. вес, % тыс. руб. уд. вес, % тыс. руб. уд. вес., %
Телереклама 235 22,8 240 29,9 245 21,8 +10 -1
Реклама в Интернет 224 21,8 228 28,4 325 28,9 +11 +7,1
Реклама в прессе 215 20,9 210 26,2 215 19,1 -1,8
Печатная реклама 231 22,4 215 26,8 200 17,8 -11 -4,6
Наружная реклама 125 12,1 125 15,6 140 12,4 +85 +0,3
Всего 1030 100 803 100 1125 100 +105

 

Оۤтۤдۤеۤлۤоۤм камۤаۤрۤкۤеۤтۤиۤнۤгۤа вۤеۤдۤеۤтۤсۤя нۤеۤсۤиۤсۤтۤеۤмۤаۤтۤиۤчۤеۤсۤкۤоۤе нۤаۤбۤлۤюۤдۤеۤнۤиۤе зۤа дۤеۤяۤтۤеۤлۤьۤнۤоۤсۤтۤьۤю кۤоۤнۤкۤуۤрۤеۤнۤтۤоۤвۤ. Тۤоۤвۤаۤрۤнۤаۤя и цۤеۤнۤоۤвۤаۤя пۤоۤлۤиۤтۤиۤкۤаۤ, пۤоۤлۤиۤтۤиۤкۤа пۤрۤоۤдۤвۤиۤжۤеۤнۤиۤяۤ, пۤрۤоۤвۤоۤдۤиۤмۤыۤе кۤоۤнۤкۤуۤрۤеۤнۤтۤаۤмۤи ОۤОۤО Кۤоۤнۤдۤиۤтۤеۤрۤсۤкۤаۤя фۤаۤбۤрۤиۤкۤа «Аۤзۤоۤвۤчۤаۤнۤкۤаۤ» нۤе пۤрۤиۤнۤиۤмۤаۤюۤтۤсۤя вۤо вۤнۤиۤмۤаۤнۤиۤе пۤрۤи пۤлۤаۤнۤиۤрۤоۤвۤаۤнۤиۤи мۤаۤрۤкۤеۤтۤиۤнۤгۤоۤвۤыۤх дۤеۤйۤсۤтۤвۤиۤйۤ.

На ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»   существует каадаптированная к сегодняшнему дню камаркетинговая концепция. Она прежде всего основывается на сочетании интенсификации коммерческих усилий (затронута скафера стимулирования и сбыта) и маркетингового подхода к разработке перспективных видов продукции. В перспективе планируется сокращение ассортимента выпускаемой продукции, а также замена изношенных основных фондов.

Процесс опредекаления маркетинговой стратегии и формирования продуктового портфеля предполагает соотнесение их с целями и миссией организации.

Миссия  ООО Конкадитерская фабрика «Азовчанка»  − стремиться к сотрудничеству с новыми партнерами и укреплять уже сложившиеся отношения на рынке продаж.

Основные принципы работы компании:

  • Ценим доверие потребителя (контролируем качество продукта и его безопасность на всех этапах производства).
  • Совершеканствуем капрофессионализм (повышаем квалификацию сотрудников, участвуем в выставках, вводим новинки).
  • Ведём качестный бизнес (соблюдаем договорные отношения, надёжны и обязательны, гибки).
  • Нацелены на долгосрочное сотрудничество (многие клиенты строят свой бизнес с момента основания нашей компании, уважаем бизнес и интересы партнёров).
  • Реализуем кастратегический план каразвития компании (активны в поиске неосвоенных рынков сбыта, расширяем клиентскую базу, готовимся к вводу новых производственных площадей).

Для ООО Кондкаитерская фабрика «Азовчанка» поставлены долгосрочные цели (до 2020 г.):

Объем пркаодаж – 500 тонн.

Ассортимент и его капропорции: карамель – 50%; пастила – 30%; драже  – 10%; шоколад  – 5%; вафли – 3%; мармелад, орешки, наборы конфет – 2%.

Норма прибыли – 25%.

Размещение рекламы капродукции на Центральном ТВ, на метсном ТВ, в сети Интернет.

Работа с крупными оптовиками и наличие широкой дистрибьюторской сети по реализации продукции в ЮФО  и за его пределами.

Установка  более технологичного оборудования, с меньшей энергоемкостью, приобретение кадозировочных и фасовочных станций,  запуск кановой карамельной линии кароторного типа, станции  для изготовления  наполнителя.

Таким образом, с точки зрения кастратегического управления цель предприятия – кабыстрый карост. На основе поставленных долгосрочных целей компании, существующую кастратегию ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» в общем случае определим как стратегию концентрированного роста, а именно кастратегию усиления позиции на рынке.

Для корректировки продуктового портфеля и выбора маркетинговой стратегии по отдельным товарным группам кондитерских изделий, рассмотрим структуру продуктового портфеля за последний период. В таблице 2.6 приведены данные о средних объемах продаж за год.

Таблица 2.6

Виды выпускаемой продукции

Виды продукции Количество реализованной продукции (тонн) Цена за единицу продукции (тыс. руб.) Объем продаж в денежном выражении (млн. руб.)
Шоколадные конфеты 6 200 1,2
Карамель 77,5 180 13.95
Пастила 72 170 12,24
Драже 16,5 200 3,3
Ирис 7 190 1,33
Вафли 2.6 148 0,385
Восточные сладости 11,7 140 1,638
Зефир 16,5 150 2,475
Итого 209,5   36,518

 

Таким образом, наибольший объем в каассортиментном капортфеле ООО Ккаондитерская фабрика  «Азовчанка» занимают карамель и пастила (рис.2.4)

Рис. 2.4. Ассортимкаентный капортфель ООО КФ  «Азовчанка»

В 2016  г. перед ООО Кондиткаерская фабрика  «Азовчанка»  был поставлен ряд задач, ход выполнения которых представлен в табл. 2.7.

Таблица 2.7

Планируемые результаты реализации маркетинговой стратегии ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» в 2016 г.

Показатель

 

Факт 2016г.

 

План 2016 г.

 

Факт 2016 г.
изменение к уровню 2015 г., % отклонение от плана 2016 г., %
Увеличение каобъемов капродаж на 15% относительно 2015 г., тонн 209,5 220,0 -2,6 95
Увеличение рентабекальности кавыпускаемой продукции, % 20 23 15,6 87
Увеличение дкаоли карынка по Ростовской области на 5% (с 5% до 10%), тонн 98,5 103,0 3,2 96
Увеликачение окабъемов продаж на территории ЮФО  на 10%, тонн 111,0 117,0 45,6 95

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Основной каобъем производства ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» занимают пастила и карамель. При этом объемы продаж по основным видам продукции в 2016 г. не только не достигли запланированных, но и упали относительно предыдущего периода (кроме пастилы). Причины снижения объемов продаж скрываются и во внешних изменениях, и во внутренней среде.

К внешним пкаричинам можно отнести:

  • Подвижностька рынкака кондитерских каизделий.
  • Высокую концентрацию производителей кондитерских изделий на близлежащих теркариториях.

К кавнутреннкаим причинам отклонения от плана можно отнести:

  • Недостаток оборотных сркаедств, ведущий к задержке всех запланирокаванных программ.
  • Низкую скорость реагирования на изменения предпочтений потребителей.
  • Довольно высокая себестоимость производимой карамели не позволяет конкурировать в нижних ценовых сегментах, а технологические ограничения имеющегося оборудовкаания не позволяют перепозицкаионировать продукт в средний каценовой сегмент.
  • Невысоккаий уровень дистрибуцкаии.

Выводы по 2 главе.

Исходя из долгосрочных целей компании, существующую стратегию ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»  определим как стратегию каконцентрированного роста, реализуемую через стратегию усиления позиции на рынке.

Наиболее слабыми сторонами в деятельности ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» по сравнению с его каконкурентом являются кареклама и каимидж фирмы. Именно этим направлениям следует уделить особое внимание в будущей деятельности предприятия.

Контактная среда рассматркаиваемой организации содержит в себе бкаольше укагроз, чем возмкаожностей, среди коткаорых можно выделить такие как, влияние капоставщиков и потркаебителей, каувеличение давления со стороны каконкурентов, недостаточная каизвестнсть торговой камарки. Основными  возможносткаями для предприятия  каявляются выходы на новкаые рыканки, каразвитие ассортимкаента выпускаемой продукции, каосуществление рекламной компании.

Глава 3. Предложения по совершенствованию стратегии маркетинга ОООКФ «Азовчанка»

3.1. Рекомендации по совершенствованию стратегии маркетинга ООО КФ «Азовчанка»

Российск аий рынок кондитерских изделий был одним из ведущих по темпам роста вплоть до 2015 года. Негативное влияние, на рынок кондитерских изделий, как и на другие отрасли экономики, оказали макроэкономические факторы, среди них такие, как ослабление курса рубля, снижение реальных доходов населения. Все это привело к снижению спроса на кондитерские изделия. Следствием произошедших на рынке изменений стало снижение потребления шоколада без добавок, различных тортов и пирожных; увеличились объемы производства мучных кондитерских изделий длительного срока хранения, карамели и шоколадных конфет.

Рост цен на кондитерские изделия всех видов составил в 2015 году в ай среднем 24%. Рост цен на ай сахкаар как один из основных компонентов кондитерских изделий составил только в ай первые месяцы 2016 года 9% (стоимость фьючерсов) и составил 0,14 доллара за фунт. Такой рост стал рекордным за последние 23 года. Причиной такого роста стало заявление Международной организации сахара о прогнозируемом дефиците сахара из-за негативных климатических условий.

Логичным следствием повышения цен на ингредиенты является поиск более дешевых заменителей и экономичных рецептур. Произвкаодители не могут в полной мере формкаировать повышение цен на сырье в ценах реализации, перекладывая растущие издержки на потребителя. Таким образом, рентабельность производства снижается.

В целом же, в ближайший год рынок кондкаитерских изделий ждет сужение спроса на слакадостиа, рост конкуркаенции и сокращение рентабекальности производства многих видов сладостей.

Формкаирование и анализ продукткаового портфкаеля ай, а также определение маркетинговых стратегий какондиткаерской ай фабкарики должно происходить с учетом стратегкаических перспектив. Поэтому, как правило, процесс разработки камаркетинговой кастратегии предполагает прохождение определенных этапов ай.

Для выработки стратегии позицикаонирования продукции необходимо учитывать данные каSWOT ай – анализа ай. Предварительно рассмотрев сильные и слабые стороны организации ай, составим матрицу SWкаOT для ООО Ккаондитерская фабкарика  «Азовчанка»  (табл. 3.1).

Таблица 3.1

  Возмокажности ай:

1 ай. Выход на новые рынки или сегменты рынка.

2 ай. Расшкаирение производственных калиний.

Угркаозы ай:

1 ай. Появление новых конкурентов.

2 ай. Увеличение влияния на цены покакупателей и поставщиков.

Силкаьные стороны:

1 ай. Молодое и образованное руководство среднего звена.

ПОкаЛЕ «СИВ ай»

Выход на новые рынки –  повышение репутации,  применение гибкой ценовой политики, активизация роли маркетинга,  совершенсовование упаковки. Раскаширение производства – активная роль маркетинга, образованное руковокадство.

ПОкаЛЕ «СИУ ай»

Появление новых конкурентов – применение гибкой ценовой политики, активизация роли маркетинга,  повышение репутации, совершенсовование упаковки.

Влияние на цены покупателями и поставщиками, гибкое руководство, ценовая поликатика.

Слакабые стороны:

1. Устаревающее оборукадование, большие объемы отхокадов.

2. Тесные производскатвенные помещения, отсутствие единого склада

ПОЛЕ «каСЛВ ай»

Устаревшее  оборудование – расширение производственной линии. Тесные производственные помещения – вертикальная интеграция. Низкая прибыльность, дополнительные издержки – выход на новые рынки

ПОЛЕ «каСЛУ ай»

Конкурентное давление – устаревшее оборудование, более низкая прибыль из-за высокаких издержек. Влияние на цены поккаупателяей и поставщиков – снижение прибылкаьности из-за высоких издержек

 

SWOTка-  – анализ  ООО Кондикатерская фабрика  «Азовчанка»

 

 

 

 

 

 

 

При выработке стратегии основное внимание нужно уделить полю «сила и возможность», так как оно предоставляет возможности для развития. Сопоставление возможности выхода на новые рынки с сильными сторонами ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» формирует благоприятные условия в отношении перспективных, с разработанным брендом продуктов (карамельная линейка, драже с различными наполнителями). К этим продуктам требуется применить активную атакующую стратегию, расширить производство и позиционироваться на новых ценовых сегментах.

На каполе «сила и угркаозы ай» угрозы каусиления ай конкурентного давления касаются прежде всего ведущих продуктов ООО Кондитерская фабкарика  «Азовчанка» (карамели ай, пастилы, зефира, шоколадных конфет). На основе выбранных сильных сторон ООО Кондкаитерская факабрика  «Азовчанка» (репутакация ай, упакаковка, гибкая цекановая политика) ай, выбираем оборонительную маркетинговую маркетинговую ай стратегию для перечисленных продуктов ай, с учетом факторов, попавшкаих на покале «слабкаость и угроза». Оборонительная стратегия для  основных продуктов ООО Кондитерская фабкарика  «Азовчанка» (карамель, пастила, зефир, шоколадные конфеты) выбрана  на основе результатов маркеткаинговых исследований в викаде стркаатегии позициониркаования.

На пкакаоле «слакабость и воказможность ай» получеканная комбкаинация факторов позволяет за счет ай появившейся возможности (расширения производственных мощностей вследствие выхода на новые рынки) устранить слабые стороны организации (устаревшее  оборудование, большие объемы отходов). –

В SWOT- айанализе необходимо не только обозначить айугркаозы и возможности, но выполнить оценку каугроз и возможностей с точки зрения того, наск-олько для предпри-ятия значикамым является учет в стр-атегии своего поведения каждой из выявлеканных угр-оз и возмо-жностей. Для выполнения  оценки применяется мет-од позикацкаи-онирования каждой конкр-етной возможности на мат-ркаице возмо-жностей. Мат-рица возкамо-жностей для ООО Кондитекарская фабрика  «Азовчанка»  представлена в таблице 3.2.

Таблица 3.2

Матрица возмо-жностей для ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка»

  Сикальное влияние Умеренное влияние Малое влкаияние
Выкасокая верокаятность Вых-од на новые рынки или скаегменты рынка за счет создания кабренда продукции Вертикальная интеграция  
Средняя вероятность Расширение производкаственных линий    
Низкакая вероятность      

 

 

 

 

 

 

 

 

Таким образом,  наиболее силкаь-ное влияние  имеют возмо-жности выхкаода на кановые ры-нки или сегме-нты ры-нка за счет кабрендированной продукции и расширение капроизводкаственных линий выпускаемого ассортимента кондитерских изделий.

Анало-гичная мат-карица составлкаяется для оценки каугроз. Свекарху откладываются вероятные поскаледствия для предпряития, к которым может привести реализация угро-зы. Сбо-ку откладывается вероя-тность того, что угроза будет реализована, таб-лица  3.3.

Таблица 3.3

Матрица угроз для ООО Ккаондитерская фабрика  «Азовчанка»

  Разрушение Кркаи-тическое состояние Тяжкаелое состояние «Легккаие ушибы»
Высокая вероякатность   Высокое конкуркаентное давление Угрозы  появления новых конкурентов  
Средняя веркаоятность       Увеличение влияния на це-нкаы  покупателей и поставщиков
Низкая векароятность        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самая опасная уг-роза – кавозрастающее конкурентное давление – должна

постоянно находиться в поле зрения руководства фирмы. Что касается возрастания влияния по-купателей и поставщ-иков на цены, то этой угр-озе можно уделить меньше вним-ания.

Представим основные результаты применения SW-OTка-анализа при разработке мар-кетинговой стра-тегии ООО Кондкаитерская фабрика «Азовчанка».

Рынок продукции прел-пряития сег-ментирован по терр-иториальному признаку и по видам тор-говли-:

Регионы ЮФО, Краснодар, Ставрополь  ( в осно-вном крупн-ый опт).

Ростовская область  ( роз-ница, мелкий и средний опт).

Города Ростов-на-Дону, Азов, Батайск  ( роз-ница и крупные опт-овики).

Торговкаые сети (типа «Пятеро-чка», «Маг-нит»).

Спр-ос на кара-мель не зависит от секазона. На некото-рые виды изделий, особенно на шокол-адные конфеты, спрос сильно возрастает в пред-верие различных праздников, таких, например, как  8 марта, Новый год. В декабре и марте  ООО Кондитекарская фабрика  «Азовчанка»  продает в больших объемах сам-ую дорогую проду-кцию, так как на 8 марта и на Новый год принято дарить подарки.

Таким образом, ООО Кондитерскакая фабрика  «Азовчанка» имеет все кашансы для увекал-и-чкаения рыно-чной докали. Сейчас с некокаторой долей капогрешности можно оценикать, что рыкакан-очная доля данного предкаприятия состаляет около 5%. Постакавим задачу увелка-ичения ее до 10% на рынке кондит-ерских изделий  ЮФО и Ростовской области.

Из дкаанных предкап-осылок и будет стро-иться разр-абкаотка марке-тинг-овой страт-егии на основе стракатегии  интен-сивного ро-ста  и конц-ентрации и позиционирока-вания на ры-нке.

Макаркети-нговая стра-тегия – это рац-каиональное положка-ение, с помощью которого ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» решает постав-ленные задачи. Для проведения марк-етинга предприятие должно провести следующие мероп-риятия:

  • сегмен-тирование рынка;
  • кавыбор целев-ых сег-ментов рынка;
  • позиц-ионирование това-ра на рынке.

Сегмен-тирование ры-нка произв-одится с целью более полного удовлетворения потр-ебностей ккалие-нта и на основе обеспечения устойчивости и прибыльности предп-риятия. При сег-ментирова-нии ры-нка, приведенного в задании, из вышепер-ечисленных фак-торов могут использоваться следующие:

  • каЭкономич-еский паркаа-метр (уровкаень дох-одов, уровень платеж-еспособности).
  • Стат-ус какли-ента (постоя-н-ные к-лиеканты, -клиенты-новички, -потенциальные клиенты, -бывкашие клиенты).
  • каВесом-ость заказчика (мел-кие, средние, крупные заказчики).
  • – каВыгода клиентов (эконокамия средств, экономия времени, возможность погрузо-разгрузочных работ, обеспечение сохранности груза).

При -рассмотрении пара-метра по статусу клиента -перспективными параметрами являются постоянные -клиенты, за счет которых будет происходить -перераспределение -доли рынка.

Для ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» наиболее приемлема -страт-егия более глубка-окого проник-новения на -рынок, так как фабркаика действует на -прежнем рынке с теми же -изделиями, но перед ней стоит -задачи завоевать дополнит-ельную долю -рынка до 10 %.

Для достижения этой цели можно пойти двумя путями:

  • повыш-ение -кач-ества продукции;
  • сниж-ение -цены на изделие. ка

Правильная политика -ценооб-разования, послед-овательность ее реализации сост-авляют условие успешной деят-ельности предприятия.

При карасчете стоим-ости -продкаукции необход-имо провести анализ -стоимости прод-укции кон-курентов. -Если при рас-чете получается, что стоимость проду-кции данного предприятия выше, чем у конк-урентов, то руко-водству ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» необходимо разработать мероприятия, направленные на снижение себестоимости продукции.

Для успешного функцкаионирования предприятия необходимо правильно выбрать каналы распространения продукции.

В мероприятиях маркакетинга особое место отведено рекламе. Реклама – это наличная форма коммуникации, осуществляющаяся через посредничество средств распространения информации с четким указанием источником финансирования. Данное предприятие будет использовать рекламу для решения следующих задач:

  • повышение узнаваемости торговой марки ООО Кондкаитерская фабрика «Азовчанка»» и совершенствование имидкажа;
  • обеспечение воспкариятия ООО Кондитеркаская фабрика «Азовчанка» посредниками;
  • противоборство с конкакурентами.

Так как ООО Кондитерская фабркаика  «Азовчанка»стремится захватить дополнительную долю рынка, то затраты на рекламу должны превышать затраты на рекламу у конкурентов.

 

3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий

 

Чтобы реклама оказалась эффективной и достигла группы потенциальных покупателей необходимо выбрать из множества средств рекламного воздействия те, которые без труда смогут достичь цели. Для каждой группы потребителей следует выбрать те виды рекламных матеркаиалов, которые могут быть восприняты представителями гкаруппы целевого воздействия.

Прежде всего задача рекламы в условиях рынка – информировать; кроме того она должна убедить покупателей в необходимости приобретения и напомнить им, что они должны купить именно данное изделие.

В качестве базкаовой, нами предлагается использовать  имиджкаевую и ткаоварную  рекламные стратегии. Цель имиджевой  рекламы – создание благоприятного образа компании, торговой марки. Имиджевая реклама  ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» включает в себя следующие разновидности:

  • внутркаифирменная реклама, как часть комплекса мероприятий, направленных на формирование внутренней, организационной культуры компании; основывается на системе внутренних коммуникацкаий фирмы;
  • реклама торгокавой марки – выступает как инстркаумент, способствующий формированию известности и отношения к торговой марке, а также поддержанию системы её стратегкаических образкаов у потребителей.

Товарнкаая реклама – направлена на сткаимулирование сбыта  продукции, потребителями которых являются жители города Ростова-на-Дону и Ростовской области, а так же жители ЮФО.

На совркаеменном  этапе деятельности ООО Кондитерская фабркаика  «Азовчанка», с учетом требований по расширению цкаелевой аудитории покупателей,  имиджевая реклама будет играть ведущую роль (70% – имиджевая реклама, 30% – товарканая).

В процессе планирования и организации рекламной кампкаании ООО Кондитерская фабкарика  «Азовчанка»  выделяются следующие этапы:

  1. Определение цкаелей рекламной кампании;
  2. Выбор объекката воздействия;
  3. Опредкаеление бюджета реклкаамы;
  4. Выбор каналов распространения реккаламы, соответствукающих поставленным цкаелям;
  5. Планиркаование конкретных мероприятий рекламной кампании по каналам рекламы;
  6. Определение графика рекламной кампании и затрат на нее.
  7. Расчет годового экономического эфкафекта от ркаеализации предложений по оргкаанизации рекламной деякательности в целях стимулирования сбыта.

Целями проведкаения рекламной кампании являются:

  • формирование у потребителей позитивного мнения о торговой марке ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» и ее продукции;
  • стимулкаирование продаж;
  • стремление сдттелать даканного потребителття постоянным покупателем
  • расширение рынка сбыта.

Главной цкаелью проведения рекламной кампании в ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» является увелкаичение объема продаж. Оценить коммерческий эффект рекламы трудно, так как на уровень объемов сбыта продукции (работ, услуг) помимо рекакламы влияют многикае факторы: цена, качество продкаукции и пр. В зависимости от степкаени контроля над этими факторами изменяется и влияние рекламы на уровень продаж.

Перед тем как рассчкаитать экономический эфкафект от рекламы, определим число потенциальных покупателкаей, привлеченных рекламной компанией (таблица 3.4):

Таблица 3.4

Перечень предлагаемых рекламных мероприятий и затраты по ним

Виды рекламы Стоимость, тыс. руб. Аудитория, чел. Количество привлеченных клиентов, чел. Стоимость привлечения одного покупателя, руб.
Реклама в ттпрессе:
«Антенна» 144,98 40000 6000 0,46
«Реклама ЮГ» 34,84 200000 1200 0,56
Итого: 179,82 240000 7200 9,99
Реклама на ттТВ 1105,0 500 15000 73,66
Реклама на тттранспорте: 360,00 150000 6000 60
Реклама в ттИнтернет 111,84 200000 20000 5,59
Всего 1756,66 390500 48200 150,26

 

Общая величина капиталкаьных ттвложений – затттрат необходимых для осуществления рекламных мероприятий  ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» составляет 1,757 млн.руб.

Для ООО Кондитттерская фабрика  «Азовчанка» выбрана стратегия более глубокого проникнкаовения на рынок, нами запланировано увеличение долкаи рынка ООО Кондитттерская фабрика  «Азовчанка» до 10%, это дополнительно принесет выручку в размере  205,14 млн.руб.

Осуществим раскачет  прибыттли от реализации услуг в результате реализации выбранной маркетинговой стратегии в таттблице 3.5.

Таблица 3.5

Расчет прибыли от реализации  за год, млн. руб

Показатель Сумма, тыс.руб
Выручка от продаж 205,14
Постоянные расходы 175,9
Стоимость рекламной компании 1,757
Прибыль 27,483
Уровень рентабельности (убыточности), % 13,4

 

Расчеты ттпоказали, что прибыль, которая будет получена от реализации продукции за год превышает затраты на внедрение проекта. Уровень рентабельности реализованной продукции составил 13,4%.

Таким образом,  ттпредложенные мероприятия в рамках совершенствования ттмаркетинговой стратегии ООО Коттндитерская фабрика  «Азовчанка» являются экономически обоснованными, эффект от внедрения предложенных мероприятий достигнут.

 

 

 

Заключение

Маркакетинговая стратегия это совоккаупность марккаетинговых инструментов, с помощкаью которкаых разрабкаатывается эффеккативная политика продвижения товаров, услуг к потркаебителям. Известкано, что большинство стратегкаических решений, которые принимает любая компания, особенно в условиях кризиса, лежат в сфере марккаетинга. Поэтому одной из главных задач развития предприятия становится разработка  или совершенствование маркетинговой стратегии.

ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка»  занимается производством и продажей кондитерских изделий. Предприятия осуществляет поставку товаров в крупнейшие города южной части России, таких как Ростов-на-Дону, Ставрополь и  Краснодар.

Прибыль ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» за  2011-2015 годы имеет скачкообкаразную форму, это связано с постокаянным изменением количества клиентов, а соответственно и объемов продаж.

Аканализ конккаурентоспособности  показал, что наиболее слабыми сторонами в деятельности ООО Кондитерсккаая фабрика «Азовчанка» по сравнению с основными каконкурентами являются реккалама и имкаидж фикармы.

Исходя из долгосрочных цекалей компании, существкаующую стратегкаию ООО Кондитеркаская фабкарика «Азовчанка» в общем слкаучае можно определить как стратегию концкаентрированного роста, а именно скатратегию усиления позикации на рынке.

Наиболее слкаабыми сторонкаами в деятельности ООО Кондитерская фабрика «Азовчанка» по сравнкаению с его конкурекантом являюкатся реклкаама и имидкаж фикармы.

Конткаактная средкаа рассмкаатриваемой оргкаанизации содержит в себе больше угркаоз, нежкаели возможностей, среди которых можно выделить вликаяние капоставщиков и ттпотркаебителей, усиление давкаления со стокароны конкуркаентов, недостаточная извкаестнсть торкаговой марки, а так же выскаокая концентрация производства и уровень конкуренции. Основными  возможностямидля предприятия  являются выход на новые рынки, развитие ассортимента выпкаускаемой продукции, осуществление рекламной компании.

Применение в ттстратегическом планировании маркетинга современных методов анализа позволяет эфкафективно управлять продукактовым поркатфелем предприятия, вырабатывать соответствующие маркетинговые стратегии по продукактовым линиям для достижения цкаелей организацкаии в цкаелом.

Для ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» наиболее приемлема кастратегия более каглубокого проникновения на рынок, так как фабрика действует на прежнем карынке с теми же изделиями, но перед ним стоит задкаачи завоевать дополнительную ттдолю рынка до 10 %. Из данных предпосылок и будет строиться разработка камаркетинговой стратегии на основе стратегии  икантенсивного роста  и каконцентрации и позицкаионирования на рынке. В качестве ттбазовой маркетинговой стратегии, нами предлагается использовать  имиджкаевую и тттоварную  рекламные стратегии.

На современном  этапе кадеятельности ООО каКондитерская фабрика  «Азовчанка», с учетом требований по ттрасширению целевой аудитории покупателей,  ттимиджевая реклама будет играть ведущую роль (70% – имиджевая реклама, 30% – товарная).

Применение выбранной стратегии развития,  направленной на увеличение доли рынка ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» до 10%, принесет выручку в размере  205,14 млн.руб. Уровень рентабельности реализованной продукции составикал 13,4%.

Таким образом,  предложенные ттмероприятия в рамках совершенствования маркетинговой стратегии ООО Кондитерская фабрика  «Азовчанка» являются экономически обоснованными, эффект от внедрения предложенных мероприятий достигнут.

 

 

 

Список использованных источников и литературы

 

  1. Нормативно-правовые акты
  2. Гражданский кодекс ттРоссийской Федерации (часть вторая) от 22.12.1995г. № 14-ФЗ // www.consultant.ru.
  3. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 14.01.1998г. № 14-ФЗ: // consultant.ru.
  4. II. Монографии, учебные пособия
  5. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление. – СПб.: Питер, 2015. – 496 с.
  6. Баумгартен, Л. В. ттМаркетинг предприятия : учебник для академического бакалаври- ата / Л. В. Баумгартен. — М. : Издательство Юрайт, 2015. — 338 с. — Серия : Бакалавр. Академический курс.− 314 с.
  7. Басовский Л. Е. Маркетинг.: Курс лекций. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 219 с.
  8. Беляев В. И. ттМаркетинг: основы теории и практики: учебник. М., 2010. – 256 с.
  9. Васильев Г. А., Гайдаенко Т. А. Маркетинг: учебное пособие для вузов. М., 2015.− 238 с.
  10. Голубков Е.П. ттОсновы маркетинга: учебник. – 2-е изд., перераб и доп. – М.: Финпресс, 2013. – 536 с.
  11. Котлер Ф. Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер – 3-е изд. – М.: Альпина Паблишер, 2011. – 211 с.
  12. Маркетинг : ттучебно-методическое пособие / сост. И. В. Ильичева. – Ульяновск : УлГТУ, 2010. – 229 с.
  13. О’Шонесси Дж. Конкурентный маркетинг: стратегический подход. – СПб.: Питер, 2012. – 864 с
  14. Павлова Н. Н. Маркетинг в практике современной фирмы: Учебник для бизнес-школ. – М.: НОРМА, 2015. – 384с
  15. Портер М. Конкурттентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов/ пер. с англ. И. Миневрина. – М.: Альпина Паблишер, 2014. – 454 с.
  16. Петров А. Н. Стратегический менеджмент: учебник для вузов. 2-е изд. – М.: Питер, 2010. – 496 с
  17. Савчук, Г. А. Управление маркетингом на предприятии : учеб. пособие / Г. А. Савчук, Ю. В. ттМокерова. – Екатеринбург : Изд-во Урал. ун-та, 2014. – 112 с.
  18. Траут Дж., Райс Э. ттМаркетинговые войны / Под ред. Т. Середовой. СПб.: Питер, 2014. С. 80-86.
  19. Третьяк О. А. Маркетинг: новые ориентиры модели управления: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 403 с
  20. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент. 7-е изд., испр. и доп. – М.: 2015. – 448 с.
  21. Фомичёва Л.М. ттМаркетинг: учебное пособие / Л.М. Фомичёва, С.С. Железняков, М.А. Чаплыгина, Е.В. Безуглая, Юго-Зап. гос. ун-т., 2016. –202 с.
  22. Уолкер-мл. О., ттБойд-мл. Х., Ларше Ж.-К., Маллинз Дж. Маркетинговая стратегия: курс MBA: пер. с анг. – М.: Вершина, 2006. – 496 с.

III. Периодическая печать

  1. Баталов А. ттРазработка концепции стратегии развития среднего и малого предприятия. Инструментарий для практика // Стратегический менеджмент. 2016. № 2.
  2. Береза Е.Н. «Формирование маркетинговой стратегии выхода предприятия на зарубежный рынок». Дис. на соискание ученой степени кандидата экономических наук – Санкт-Петербург, 2016.− 142с.
  3. Гришин Итт.Ю. ттМетодология и практика формирвоания марктинговой стратегии предприятия / И.Ю.Гришин, Р.Р. Тимиргалеева//Экономические науки. 2016 № 55-2 – С 15-20.
  4. Кетова Н.П., Усова В.А. ттИспользование потенциала маркетинговых стратегий зарубежных компа­ний российскими бизнес-структурами: монография. — Ростов н/Д: Изд-во «Содействие-ХХI век», 2015. — 104 с.
  5. ттКиреев И. В. Содержание отдельных составляющих маркетингового комплекса компаний, работающих в сфере товаров и услуг // Маркетинг в России и за рубежом. 2015. № 3.
  6. ттКоршунова Г. В. ттСтруктурные основы конкурентоспособности // Экономический анализ: теория и практика. 2016. № 8.
  7. ттМамонтов В.Д., Осадчая Т.Г. ттРоссийское предпринимательство: тенденции движения к новой экономике // Социально-экономические явления и процессы. Тамбов, 2017. № 2.
  8. Солдаткина, О. В. ттАссортиментная политика в управлении конкурентоспособностью предприятия / О.В. Солдаткина. – Оренбург: ИПК ГОУ ОГУ, 2014. – 139 с.
  9. Солдаткина О.В. ттРазработка маркетттинговой стратегии хлебопекарного предприятия // Вестник ОГУ. 2015. №8 (127) С.130-135.
  10. Шауберт О.Ю. ттРазработка маркетинговой стратегии предприятия // Проблемы экономики и менеджмента. 2016. №2 (54) С.60-64.
  11. Шаталов Д.С. ттСтратегия развития маркетинга торгового предприятия // Интерактивная наука. 2016. №2 С.155-157.

III. Ресурсы Интернет

  1. Cкрытый маркетттинг. Блогтт о современных технологиях продвижения/ [электронный ресурс]// – Режим доступа: http://internetua.com/blog-kak-instrument-reklami-i-PR-dlya-biznesa
  2. Портал о рекламе/ [электронныйресурс]//Режим доступа: http://www.reklamarket.net

[1] Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент. 7-е изд., испр. и доп. – М.: 2015. – 448 с.

[2] Котлер Ф. Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер – 3-е изд. – М.: Альпина Паблишер, 2011. – 211 с

[3] Голубков Е.П. Основы маркетинга: учебник. – 2-е изд., перераб и доп. – М.: Финпресс, 2013. – 536 с.

[4] Аакер Д. Стратегическое рыночное управление. – СПб.: Питер, 2015. – 496 с.

[5] Береза Е.Н. «Формирование маркетинговой стратегии выхода предприятия на зарубежный рынок». Дис. на соискание ученой степени кандидата экономических наук – Санкт-Петербург, 2016.

[6] Васильев Г. А., Гайдаенко Т. А. Маркетинг: учебное пособие для вузов. М., 2015.− 238 с

[7] Гришин И.Ю. Методология и практика формирвоания марктинговой стратегии предприятия / И.Ю.Гришин, Р.Р. Тимиргалеева//Экономические науки. 2016 № 55-2 – С 15-20.

[8] Котлер Ф. Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер – 3-е изд. – М.: Альпина Паблишер, 2011. – 211 с

[9] Котлер Ф. Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер – 3-е изд. – М.: Альпина Паблишер, 2011. – 211 с

[10] Маркетинг : учебно-методическое пособие / сост. И. В. Ильичева. – Ульяновск : УлГТУ, 2010. – 229 с. Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов/ пер. с англ. И. Миневрина. – М.: Альпина Паблишер, 2014. – 454 с

[11] Маркетинг : учебно-методическое пособие / сост. И. В. Ильичева. – Ульяновск : УлГТУ, 2015. – 229 с.

[12] Уолкер-мл. О., Бойд-мл. Х., Ларше Ж.-К., Маллинз Дж. Маркетинговая стратегия: курс MBA: пер. с анг. – М.: Вершина, 2016. – 496 с

[13] Кетова Н.П., Усова В.А. Использование потенциала маркетинговых стратегий зарубежных компа­ний российскими бизнес-структурами: монография. — Ростов н/Д: Изд-во «Содействие-ХХI век», 2015. — 104 с.

[14] Солдаткина О.В. Разработка маркетинговой стратегии хлебопекарного предприятия // Вестник ОГУ. 2015. №8 (127) С.130-135.

Доступа нет, контент закрыт

Доступа нет, контент закрыт

Доступа нет, контент закрыт

Был ли этот материал полезен для Вас?

Комментирование закрыто.